Skyllingkyllinger er navngitt som sådan fordi de er født og oppvokst spesifikt for å bli til mat for mennesker og kjæledyr. Slaktekylling er ikke bare én rase, men består av en rekke forskjellige raser, inkludert Bresse, Dark Cornish og Orpington. Kyllingeraser som vokser raskt og blir store blir typisk valgt som slaktekyllinger. Så dyrker slaktekyllinger egg?Det korte svaret er ja - alle slaktekyllinghøner er i stand til å legge egg. Her er hva annet du bør vite om slaktekyllinger og legging av egg.
Hva du bør vite om slaktekyllinger
Skyllinger har kort levetid når de blir født inn i den kommersielle næringsmiddelindustrien. Bønder avler selektivt slaktekyllinger for å sikre at de vokser ekstremt raskt samtidig som de legger på seg nok til å gi rikelig med kjøtt når de er slaktet. Mens kyllinger (selv de som anses som slaktekyllinger) kan leve opp til mellom 10 og 12 år naturlig, lever slaktekyllinger i den kommersielle næringsmiddelindustrien vanligvis omtrent 47 dager i USA og 42 dager i EU.
Skyllingkyllinger i bakgården har vanligvis lengre liv og lider ikke i trange rom som kommersielle slaktekyllinger, men de får vanligvis ikke leve ut hele livet før de blir drept og spist. Slaktekyllinger er like flotte kjæledyr som enhver kyllingrase som finnes. De trenger ikke å bli dømt til et kort liv med ubehag og utnyttelse.
Skyllingkyllingers eggleggingsvaner
Alle slaktekyllinghøner kan legge egg, men mange av dem gjør det aldri fordi de ikke får sjansen til det. I den kommersielle næringsmiddelindustrien blir egg kunstig inseminert og inkubert til de klekkes. Babyene får aldri møte mødrene sine som vanligvis holder dem varme og sørger for at de holder seg trygge når de blir store og gamle nok til å ta vare på seg selv.
Hvis overlatt til seg selv, kan slaktekyllinger legge egg, sitte på dem til de klekkes, og deretter ta vare på babyene sine til oppgaven ikke lenger er nødvendig, akkurat som alle typer kyllinger. Rasen til slaktekyllingen bestemmer delvis hvor ofte kyllingen skal legge egg gjennom året. Bresse-kyllingen kan for eksempel legge opptil 250 egg hvert år, mens Orpington bare legger rundt 180 egg i året.
Matkvalitet og livskvalitet er to andre faktorer som kan påvirke en kyllings evne til å legge egg. Så det er ikke viktig om en kylling anses som "broiler" eller ikke når man skal avgjøre om den er et godt egglag. I stedet er det viktig å se på den spesifikke rasen til kyllingen og lære om rasens eggleggingsvaner.
Kan slaktekyllingegg spises?
Egg lagt av slaktekyllinger kan spises akkurat som alle egg lagt av alle typer kyllinger. Slaktekyllinger trenger bare muligheten til å legge eggene sine. Avhengig av kyllingrasen, kan egg lagt av slaktekyllinghøner være hvite, brune eller blå og kan variere i størrelse. Befruktede egg lagt av slaktekyllinger kan også klekkes, og babykyllingene kan oppdras som alle andre kyllinger.
Konklusjonen er at slaktekyllinger ikke trenger å betegnes som det. De kan være flotte kjæledyr i bakgården og effektive eggleggingsprodusenter på familiegårder. Det er ingen grunn til å klassifisere noen kylling som en slaktekylling utenfor næringsmiddelindustrien.
Siste tanker
Skyllinger er like pene, interessante og engasjerende som alle andre kyllinger. De har unike personligheter, de er nysgjerrige, og de prioriterer omsorgen for de unge. De kan til og med bidra til å mate familien ved å legge egg! Hva er det å ikke like?
