Matfarging er en ingrediens som brukes til å gjøre kjæledyrmat mer attraktivt ved å visuelt gjenskape utseendet til kjøtt som biff (rødt), kylling (gyllen gult) og grønnsaker (grønt), men er det faktisk trygt?Den generelle og grunnleggende konsensus er at FDA-godkjente farger bør være trygge i kjæledyrfôr, men det detaljerte svaret er litt skumlere.
Matfarging i formler er et kontroversielt tema i hundeverdenen, så i dette innlegget vil vi lede deg gjennom hva eksperter har å si og utforske historien til matfarging.
Hva er matfarge laget av?
Den første typen konditorfarge er naturlig. Naturlig konditorfarge er avledet fra frukt, grønnsaker og krydder, inkludert blåbær, jordbær, gurkemeie, paprika og betejuice. Noen hundeforeldre velger å gå med hundematmerker som kun bruker naturlige fargestoffer i formlene sine, rett og slett fordi de føler seg mer komfortable med dette, med mindre selvfølgelig hunden er allergisk mot en av ingrediensene.
Den andre typen konditorfarge er syntetisk. Disse fargestoffene er ofte syntetisert fra petroleum og er de mest kontroversielle i dag. Lenger ned skal vi forklare hvorfor dette er tilfelle.
Matfargehistorie
Syntetiske fargestoffer har lenge vært innesluttet i kontroverser, sannsynligvis ikke en liten del på grunn av deres historie. For å gi deg litt bakgrunn, på slutten av 1800-tallet ble matfargestoffer ofte brukt i ferske matvarer for å skjule det faktum at de var ødeleggende, og til og med inneholdt farlige giftstoffer, inkludert kvikksølv og arsenikk.
På begynnelsen av 1900-tallet hadde disse fargestoffene blitt forbudt, men kulltjærefargestoffer fortsatte å bli brukt til 1950-tallet da de også ble funnet å gjøre folk syke.1960-tallet markerte en ny æra, en der matfarger ble mer nøye regulert. I dag regulerer FDA strengt hvilke matfarger som kan brukes i matvarer og mengder som kan brukes.
FDA, som regulerer kjæledyrmat så vel som menneskemat, godkjenner kun visse syntetiske matfarger, som er:
- FD&C Blue No. 1
- FD&C Blue No. 2
- FD&C Grønn nr. 3
- Orange B
- Citrus Red No. 2
- FD&C Rød nr. 3
- FD&C Rød nr. 40
- FD&C Gul nr. 5
- FD&C Gul nr. 6
Er syntetiske matfargestoffer trygge i hundemat?
Vi vil gjerne gi deg et rett "ja eller nei" -svar på dette spørsmålet, men det er dessverre ikke noe. FDA-godkjente matfargestoffer i godkjente mengder hevdes (av FDA) å være "generelt anerkjent som trygge" i hundemat, men igjen, dette er et kontroversielt tema, spesielt siden det ikke har vært mye forskning på effekten av matfargestoffer på hunder og katter.
Tester har for det meste blitt utført på rotter og mus, og rapporter tyder på at FDA-godkjente fargestoffer har vært knyttet til svulster, allergier og overfølsomhet hos disse små pattedyrene. Den samme rapporten beskrev også hvordan noen fargestoffer har vært knyttet til de samme problemene hos mennesker og muligens hyperaktivitet hos barn og tenåringer, selv om dette er usikkert.
Rapporten konkluderer med at disse fargestoffene bør forbys, spesielt siden deres formål er kosmetisk snarere enn ernæringsmessig. På sin side har FDA hevdet at det ikke er nok bevis til å støtte forbud mot syntetiske fargestoffer. Dessuten er proteiner i hundemat kjent for å være de vanligste allergenene hos hunder som opplever matrelaterte allergiske reaksjoner, og matfargestoffet inneholder ikke disse proteinene.
Kort sagt, mer forskning ville være nødvendig for at vi fullt ut skal kunne forstå de potensielle effektene av matfarging på hunder og katter.
Har matfarging noen næringsverdi?
Nei, ingen overhodet. Matfarge legges til hundemat for å appellere mer til eieren enn hunden fordi gjengivelsesprosessen i kjæledyrmatproduksjon kan misfarge maten. Kjæledyrforeldre vil ikke se hundens mat i en grumsete grå farge, så matfargestoffet får det til å se mer ut som faktisk mat. For eksempel kan en mat med biffsmak inneholde rødt fargestoff for å gjenskape det virkelige utseendet til biff.
En annen grunn er at maten som produseres i noen tilfeller kan variere fargemessig, og produsenter bruker matfargestoffer for å sikre at hver batch ser identisk ut.
Konklusjon
I den moderne verden blir mange mennesker mer og mer nøye når det kommer til ingrediensene som inngår i pelsbabyens matformler, og som et resultat lener de seg mer mot alternativer merket som "naturlige". Dette er forståelig gitt den langvarige kontroversen rundt matfargestoffer. Likevel fortsetter FDA å merke godkjente fargestoffer som "generelt sikre".
Når det kommer til hvorvidt du bør mate hunden din med formeler som inneholder FDA-godkjente matfargestoffer, er det egentlig opp til deg å ta en avgjørelse basert på hva du føler deg komfortabel med, hvilken mat som anbefales av veterinæren din og hva er best for hunden din.
