Når du ønsker å legge til noen storfe til gården din, vet du at det er mange forskjellige valg der ute. Hvis du spesifikt ønsker å oppdra storfe for kjøtt, er en rase du må sjekke ut den belgiske blå storfe.
De er fremragende kjøttprodusenter, men det betyr ikke at de er det perfekte storfevalget for deg. Det er derfor vi utviklet denne omfattende guiden: for å lede deg gjennom alt du trenger å vite om disse enorme dyrene.
Raske fakta om belgisk blå storfe
| Rasenavn: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Opprinnelsessted: | Belgia |
| Bruk: | Kjøttproduksjon |
| Bull (hann) Størrelse: | 2, 700 pund |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 700 pund |
| Farge: | Hvit, blå-hvit eller grå (hvit base) |
| Levetid: | 20 år |
| Klimatoleranse: | Medium |
| Omsorgsnivå: | Høy |
| Produksjon: | 20 % høyere enn typisk storfe |
Belgian Blue Cattle Origins
Som navnet antyder, oppsto den belgiske blå storfe i Belgia. Dette er kryssende, dobbeltmusklede storfe som først ble til på 1950-tallet. Dette gjør den til en av de nyere storfevariantene der ute, og den har først fått utbredt beryktethet i løpet av de siste 50 til 60 årene.
Professor Hanset utviklet den første belgiske blå kua gjennom kunstig inseminering, og når bøndene la merke til de unike egenskapene til avkommet, slo belgiske blåkvegspopulasjoner raskt rot.
Belgiske blå storfe-egenskaper
Den mest bemerkelsesverdige grunnen til at det belgiske blå storfeet har blitt så populært de siste årene er deres doble muskelkarakteristikk. Det fører til omtrent 20 % mer kjøttproduksjon, noe som gjør dem til noen av de mer lønnsomme kjøttfeene der ute.
Men denne typen hybrid storfe har også noen problemer med tradisjonell oppdrett, så husk at en keisersnitt kan være nødvendig hvis du avler dem. Dette er i stor grad fordi nyfødte belgiske blåkalver er betydelig tyngre og større enn de fleste andre kalver.
Men som en annen fordel for å oppdra dem for kjøttkonsum, har Belgian Blue Cattle et lavere fôromsetningsforhold enn mange andre storfe. Dette betyr at du får mer fortjeneste for mindre penger i fôrkostnader!
Til slutt, selv om disse kan være kjøttproduserende storfe med høy avkastning, er kjøttet deres på grunn av det lavere fettinnholdet ikke så mørt eller like verdifullt som noen andre storfevarianter.
Bruk
Mens storfe generelt har to formål, melkeproduksjon og kjøtt, brukes den belgiske blå storfe nesten utelukkende som storfe for kjøttproduksjon. Dette betyr at hvis du oppdrar dem, vil du sannsynligvis oppdra dem til slakting for å maksimere fortjenestemarginen din.
Forklaring på problemet er at belgisk blå storfe kan være vanskelig å melke, så hvis du leter etter en melkeku, finnes det bedre alternativer der ute.
Utseende og varianter
Selv om de har "blått" i navnet, har det belgiske blå storfeet ikke alltid et blått utseende. Belgisk blå storfe har en hvit base, og på den basen kan de ha blågrå flekker som gir dem deres "blå" navn.
Noen belgisk blå storfe har imidlertid ikke de karakteristiske grå-blå flekkene; noen ganger vil de være helt hvite eller ha grå flekker uten blått.
Så, hvis du triller forbi en gård på jakt etter blå storfe, er det en god sjanse for at du vil bli skuffet selv om du tilfeldigvis finner en belgisk blå ku i nærheten av deg.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
Sammenlignet med mange andre storfevarianter, er ikke den belgiske blå storfe like fremtredende som andre raser. Det er litt over 100 000 registrerte belgiske blå storfe der ute, og nesten alle av dem er avlet utelukkende for kjøttproduksjon.
Du kan finne belgisk blå storfe i hele Europa, men de er også utbredt i noen kanadiske og nordamerikanske gårder.
Er belgisk blå storfe bra for småskalaoppdrett?
Hvis du ønsker å ta med en belgisk blå storfe inn på småskalagården din, er det to ting du må være klar over. For det første er de enorme i størrelse, så de trenger massevis av plass. For det andre, hvis du ønsker å avle dem for å holde en kontinuerlig bestand, er de ikke enkle storfe å gjøre dette med.
Men hvis du har et stort område for dem og ikke planlegger å avle dem, har de et mildt temperament som gjør dem til et godt valg for småskala jordbruk.
Siste tanker
Når du driver storfe, er det mye å vurdere, siden de ikke er en liten investering. Så før du tar med deg en kalv hjem, sørg for at du vet hva du gir deg til og at du kan oppfylle alle omsorgskravene deres.
Allikevel, hvis du er seriøs med å oppdra storfe for kjøttproduksjon, kan du gjøre det langt verre enn det høyproduserende belgiske blå storfeet.
