Sussex Chicken er urfolk i Storbritannia. De anses å være tobrukskyllinger fordi de er gode både for eggproduksjon og kjøttproduksjon. Denne rasen av kylling er en middels stor rase, med silkeaktig fjærdrakt som kommer i åtte forskjellige farger.
Sussex-kyllingen er en populær rase kjent for både sitt føyelige temperament og sin hardføre konstitusjon. Sussex-kyllinger er enkle å håndtere, så de er et flott alternativ for nybegynnere. Med tanke på at disse fuglene er så vennlige og så enkle å ta vare på, kan de til og med vise seg å være utmerkede kjæledyr. Kyllingbønder elsker dem for deres skjønnhet, personlighet og nytte.
Nedenfor finner du all informasjonen du trenger for å hjelpe deg med å bestemme om du vil oppdra Sussex-kyllinger eller ikke.
Raske fakta om Sussex-kyllingen
| Rasenavn: | Sussex Chicken |
| Opprinnelsessted: | Storbritannia |
| Bruk: | Dobbelt bruk, kjøtt og egg |
| Puk (hann) Vekt: | Opptil 9 lbs |
| Høne (kvinne) Vekt: | Opp til 7 lbs |
| Farger: | Åtte farger: brun, brun, hvit, rød, kroning, flekkete og sølv |
| Levetid: | Over 8 år |
| Klimatoleranse: | Justerer seg til de fleste temperaturer, favoriserer kjøligere klima, kaldbestandig |
| Omsorgsnivå: | Easy |
| Produksjon: | Utmerket |
| Kamtype: | Singel |
| Eggfarge: | Tonet brun |
| Diett: | Herbivore |
| Minste coop-størrelse: | 2–3 kvadratfot per kylling |
| Oppsett: | Frittgående, i bur |
| Kompatibilitet: | Høy |
| Temperament: | Føyelig, vennlig, er et godt kjæledyr |
Sussex Chicken Origins
Sussex-kyllingen kommer fra fylket Sussex, i det sørøstlige England, og er en av de eldste kyllingrasene i Storbritannia. De antas å ha stammet fra romerske kyllinger brakt til området av romerne. Rasen antas å ha blitt videreutviklet fra krysninger av rasen Old English Game og Redcap.
I 1845 ble fugler merket som "Old Sussex eller Kent Fowl" vist på den første fjørfemessen i London. Men Sussex Chickens kom ikke inn i den første fjærfestandarden i 1865. Det var ikke før i 1902 at tre farger av Sussex ble lagt inn i rasestandarden sammen - lyse, røde og flekkete. Fram til introduksjonen av kommersielle hybrider rundt andre verdenskrig, var Sussex en av de viktigste kyllingrasene avlet for kjøttet deres i Storbritannia. Nylig ble det utviklet nye varianter av Sussex Chicken. Disse har favorisert høyere produktivitet og mindre størrelse.
Sussex Chicken Characteristics
Bruk
Sussex-kyllinger er en rase med to formål som brukes til både kjøtt og egg. De er en stor rase, og eggene deres er også ganske store. Kjøttet deres anses å være smakfullt, saftig og å ha en god tekstur med et godt forhold mellom fett, noe som gjør dem til et populært valg for bønder. Som en rase som veldig lett legger på seg fett, er de godt egnet for detaljhandel med fjærfe. Mater du Sussex-kyllinger ekstra, kan de gå opp i vekt veldig raskt. Disse egenskapene gjør Sussex-kyllinger ideelle for kjøttproduksjon.
Hønene er en rimelig til god eggprodusent, selv om de vil legge flere egg hvis de ikke får bli overvektige. De legger store egg som vanligvis har en dyp oransje, brun eller lysebrun farge og har et glatt, blankt skall. Plommen er oransje og eggehviten er tykk og fast. Sussex kyllingegg anses av mange for å være noen av de beste eggene i verden, kjent for sin høye kvalitet og deilige smak. Generelt legger høner 180–200 tonede egg i året; noen stammer kan legge enda mer. Hvert egg veier ca 60 gram. Sussexes blir også ofte avlet for utstilling.
Utseende og varianter
Sussex-kyllingen har en lang, bred, flat rygg, langt og rett brystben, brede skuldre og rektangulær form. Halen holdes i en 45-graders vinkel fra kroppen. De mørkere variantene har røde øyne og de lysere variantene har oransje øyne, og de har alle en enkelt kam. Hver variant har røde øreflipper og hvite ben og hud. Høner veier ca. 7 lbs og haner ca. 9 lbs.
The American Poultry Association anerkjenner tre farger: lys, rød og flekkete, mens Poultry Club of Great Britain anerkjenner åtte farger, inkludert brun, brun, kroning, sølv og hvit. Hver farge har et annet mønster av pigment på kroppene, vingene og halene. Lette sussexer har en hvit kropp med en svart hale, fjær under flyvningen, vingedekker og striper på halsen. Den røde varianten har lignende markeringer som lyset, men de har en dyp, intens rød farge over det hele. Den flekkete har en fyldig brun nyanse med en hvit spiss på hver fjær.
Den brune Sussex er litt blekere enn den røde, med en mye matere farge. Den buff har de samme markeringene som den røde og brune, men deres mørkere nyanse er grønn-svart og den dominerende fargen er buff. Sølvvarianten og lyset er veldig like, og sølvet har grå lår og et mørkt bryst med sølvflekker.
Hviten er ren hvit over det hele. Den opprinnelige kroningen døde ut rundt andre verdenskrig, men ble gjenskapt på 1980-tallet. De har samme markeringer som lyset, men med lavendel i stedet for svart.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
Selv om de tilbyr både fordelen av å være en flott utstillingskylling og å være nyttige for kjøtt og egg, er Sussex-kyllinger mer foretrukket i Canada, England og andre land enn i USA. Sussex-kyllingen var en gang ekstremt vanlig i Storbritannia, men er nå fortrengt av moderne industrielle hybridlinjer. Disse hybridene er avlet frem for høyere produktivitet og raskere vekst, noe som har ført til at Sussex-kyllingen har blitt relativt sjelden og dens genetiske mangfold har blitt satt i større fare.
Denne rasen er vurdert til å komme seg av The Livestock Conservancy, som er USAs ledende organisasjon som jobber for å redde over 150 arvede raser fra utryddelse.
Er Sussex-kyllinger bra for småskalaoppdrett?
Sussex-kyllinger er en rase med to formål som er populær for både småskala og kommersiell oppdrett. De er kjent for sin gode produksjon av egg og kjøtt og er også relativt hardføre, sykdomsresistente og enkle å holde. De er en arv som har eksistert i århundrer kjent for sin robusthet, eggproduksjon og kjøttkvalitet. Sussex kyllinger er godt tilpasset en rekke klimaer og kan trives i både frittgående og innesperrede systemer. De er egnet for både økologiske og ikke-økologiske produksjonssystemer.
