Anta at du vil introdusere en ny melkeku på familiegården din. I så fall kan Guernsey-kua være valget av kullet. Guernsey-kua er vennlig, en utmerket beiter, og lever til og med lenger enn din standard melkeku. Denne kurasen har fått sin tittel som The Golden Guernsey for sin rike, kremete, gylden-gule melk. Det er også et bedre alternativ for biff enn en Jersey-ku. Fortsatt interessert? Fortsett å lese for å lære mer!
Raske fakta om Guernsey
| Rasenavn: | Guernsey |
| Opprinnelsessted: | Isle of Guernsey, Kanaløyene |
| Bruk: | Meieri |
| Bull (hann) Størrelse: | 2 000 pund |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 400 pund |
| Farge: | Fawn and white |
| Levetid: | 10-12 år |
| Klimatoleranse: | Alle klima |
| Omsorgsnivå: | Novice-Intermediate |
| Melkefarge: | Gyldengul |
| Produktivitet: | Høy melkestrøm |
| Melksammensetning: | 4,68 % smørfett, 3,57 % protein |
Guernsey Origins
Guernsey-kua er en rase av melkekyr med opprinnelse på Isle of Guernsey i Den engelske kanal. Det antas å ha stammet fra nærliggende storfe i området. Denne rasen er en del av Taurine storfe-raser, noe som betyr at den er en direkte etterkommer av uroksene.
Det finnes teorier om hvordan Guernsey-kua kom til Den engelske kanal, men ingenting er konkret og kan derfor ikke bevises. Den første registreringen av denne rasen var rundt 1700. En stund ble eksporten av Guernsey forbudt for å opprettholde renheten til rasen. Guernsey kom til USA rundt 1830, men det var ikke før 50 år senere at eksport av denne rasen ble en lukrativ virksomhet.
Guernsey-karakteristikker
Guernsey-kyr er søte, mildt tempererte kyr. Snutepartiet er kremfarget, og føttene er ravfarget. Kua og oksen går grasiøst og balanserer sine sterke, brede skuldre og rygg. Du bør ikke forvente mye nervøsitet eller irritabilitet når du håndterer denne vennlige rasen for melken sin.
Noen forskjeller hjelper Guernsey-kua til å skille seg ut fra konkurransen mot standard melkekyr. Guernsey-kyrne er kjent for sin suverene melkeproduktivitet på beite og melkesammensetningen. Melken deres har en vakker gyllen-gul nyanse på grunn av høye mengder A2 beta-kasein. Dette ga dem navnet The Golden Guernsey.
Bruk
På grunn av Guernseys tilpasningsevne kan de opprettholde melkeproduksjonen gjennom hele året uavhengig av beliggenhet. De kan produsere store mengder melk fra beite alene og til og med spise 20–30 % mindre fôr enn standard melkekyr. Kviger begynner å kalve rundt 22 måneder og produserer melk rundt 2 år gamle, mye raskere enn din gjennomsnittlige melkeku. De lever til og med lenger, og når 10 til 12 år! Melken deres har et høyt fettinnhold, høyt proteininnhold, perfekt for smør- og osteproduksjon.
Utseende og varianter
Guernsey-kua er middels stor, men den virker liten sammenlignet med standard melkekyr. Du kan identifisere denne rasen fra fawn-fargingen med hvite flekker på skulderen, på hoftene og noen ganger bak albuene. Noen Guernseys har en rødbrun fargetone i pelsen med de samme hvite flekkene.
Denne rasen er som Jersey Cow, en populær melkeku i Nord-Amerika. Begge rasene er naboer fra Kanaløyene og ser nesten identiske ut. Den primære forskjellen mellom disse to rasene er størrelsen. Trøyer er en av de minste melkekyrne der ute, så hvis du ikke kan se forskjellen, referer til størrelsen på kua. Jersey-kua er mindre enn en Guernsey.
Befolkning
Dessverre har befolkningstallene sunket de siste tjue årene. Bare rundt 6 000 Guernsey-kyr er registrert i USA. Problemet er tilbud og etterspørsel. Kommersielt meieri fokuserer på kvantitet fremfor kvalitet, og Guernsey kan ikke møte kravene til denne industrien. Likevel vil du sannsynligvis se disse kyrne på små gårder. Små gårder anerkjenner verdien i disse vakre kyrne og verdsetter kvaliteten på melken deres.
Er Guernseys bra for småskalaoppdrett?
Hvis du er fokusert på melkeproduksjon eller ønsker å prøve deg på homestead-ferskt meieri, kan Guernsey-kuen passe perfekt for småbruket ditt. Denne kua er en utmerket beitebasert melkeku som er perfekt for familiegården. Hun er liten, men hun spiser mindre fôr og produserer melk som inneholder mye fett og protein. Dessuten er disse kyrne enkle å håndtere. Perfekt for nybegynnere som melker! Du kan stole på en jevn melkeforsyning og nyte den velsmakende rikdommen av gressmatet smør og fløte!
