Har du noen gang hørt om Kadaknath-kyllingen? Denne unike rasen finnes bare i India og er kjent for sitt svarte kjøtt. Dette merkelige fjærfeet er verdsatt for sine mange helsefordeler, og har fått oppmerksomhet fra hele verden.
Men hva er opprinnelsen til denne uvanlige fuglen? Hvordan er det sammenlignet med andre raser?
Vi vil dekke dens historie, bruksområder, egenskaper og til og med gi noen bilder slik at du selv kan se hvordan denne fuglen ser ut. Mot slutten vil du vite alt du trenger å vite om Kadaknath-kyllinger!
Raske fakta om Kadaknath kylling:
| Rasenavn: | Kadaknath kylling |
| Opprinnelsessted: | India |
| Bruk: | Kjøtt, egg, medisin, offer |
| Puk (hann) Størrelse: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Hen (kvinne) Størrelse: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Farge: | Sort/grå, noen varianter har hvitt og gull |
| Lifespan: | 12 år |
| Klimatoleranse: | Flott |
| Omsorgsnivå: | Moderat |
| Eggproduksjon: | 105 egg i året |
| Eggvekt: | 40 gram |
| Seksuell modenhet: | 180 dager |
Kadaknath Chicken Origins
Kadaknath-kyllingen er en innfødt rase fra India som har sin opprinnelse i skogene i Madhya Pradesh. Det kalles også "Kali Masi", som oversettes til "fugl som har svart kjøtt."
Denne kyllingen antas å ha eksistert i århundrer og ble brukt til både kjøtt og egg. Fuglen ble først nylig oppdaget av omverdenen og har siden blitt populær.
Det høye forbruket av det aktede kjøttet påvirket raskt populasjoner, helt til rasen ble sjelden. De lokale myndighetene dannet et Kadaknath-avlsprogram for familier i fattigdom.
Kadaknath kyllingegenskaper
Kadaknath-kyllingen er mest kjent for sitt svarte kjøtt, som er et resultat av pigmenteringen. Denne rasen er også kjent for å være veldig mager, da det er veldig lite fett på fuglen.
Eggene til Kadaknath-kyllingen er de eneste med noen farge og er vanligvis kremhvite.
Kadaknath-kyllingen anses å være en god flyger og er kjent for å være veldig aktiv.
Denne rasen har lav fruktbarhet og er dårlige yngler, så reproduksjonen tar litt tid. Dette øker bare sjeldenheten og kostnadene for kjøttet som produseres.
Bruk
Kadaknath-kyllingen er mest brukt for kjøttet sitt, som sies å ha mange helsemessige fordeler. Fuglen holdes også noen ganger som kjæledyr eller brukes i religiøse seremonier.
Kjøttet til Kadaknath-kyllingen er veldig magert og har lite kalorier. Den er også høy i protein, jern og andre mineraler.
Det er imidlertid noe vitenskap bak helsepåstandene til dette svarte kjøttet. Pigmenteringen er forårsaket av høye nivåer av melanin, som syntetiseres av aminosyren Tyrosin.
Denne aminosyren er spesielt viktig i produksjonen av hormoner og proteinbygging. Kadaknath-kylling har også et høyere proteinnivå og lavere kolesterol enn tradisjonelle kjøttraser.
Noen tror at Kadaknath-kyllinger kan brukes som medisin, og det brukes noen ganger for å hjelpe med problemer som anemi og astma.
Eggene av denne rasen brukes også noen ganger i folkemedisin, med stammer som bruker blodet som en sykdomskur og kjøttet som et afrodisiakum. Den regnes også som hellig og brukes rutinemessig i ofre.
Utseende og varianter
Kadaknath er en liten kylling, med høner som bare veier 1,2–1,5 kilogram (2,6–3,3 pund) og haner 1,8–2 kilogram (4,0–4,4 pund). De er helt svarte, fra føttene til øynene, til hvatlene.
Etter suksessen med det første avlsprogrammet for rasen, er det nå tre anerkjente varianter av Kadaknath-kylling:
- Jet black: helt svart
- Blyant: svart med hvite fjær på halsen
- Gylden: svart med gyldne fjær på halsen
Den svarte fargen til Kadaknath er ikke matt, fjærene har en grønn iris. Bena, neglene, nebbet, tungen, kammen og kammen deres er alle gråsvarte. Til og med kjøtt, organer og bein er grått.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
Kadaknath-kyllingen finnes naturlig bare i skogene i Madhya Pradesh, India. De er godt tilpasset varmt, fuktig klima og klarer seg ikke i kaldt vær.
De holdes i et lite antall og er ikke utbredt.
Det er ingen nåværende estimat av bestandstall, men rasen anses som sjelden.
Kadaknath-kyllingen er en skogsfugl og foretrekker derfor å leve i trær. De lager rede i huler og legger eggene sine der.
Er Kadaknath-kyllinger bra for småskalaoppdrett?
Kadaknath-kyllingen er et godt valg for småskalabønder av flere grunner. For det første er de veldig hardføre og tåler varme, fuktige forhold. De trenger heller ikke mye plass, da de er en liten rase.
En annen fordel med Kadaknath-kyllinger er at de har svært lite vedlikehold. De kan leve av insekter og trenger ikke mye i form av hus eller utstyr.
Til slutt, Kadaknath-kyllinger er gode fôrhøstere og kan hjelpe til med å kontrollere skadedyr på gården din.
Kadaknath-kyllingen er imidlertid en skogsfugl og er derfor veldig sky og vanskelig å oppdra i fangenskap. De er også kjent for å være gode flyers.
Denne rasen er eksklusiv for India og kan foreløpig ikke fås andre steder.
