Så langt tilbake som på 15th århundre har griser tradisjonelt blitt brukt til å jakte på trøfler. Griser er naturlige grovfôrer med sterk luktesans. De kan oppdage ting opptil 25 fot under jorden, noe som gjør dem effektive til å finne og grave ut trøfler.
Mens trøffelgriser fortsatt brukes i dag, har hunder begynt å bli det foretrukne valget når det gjelder å lokalisere disse dyrebare soppene. Når griser graver etter trøfler, skader de dem noen ganger, noe som deretter reduserer verdien. Når de ikke skader dem, spiser de dem. En stor gris som ønsker å spise trøfler kan være nesten umulig å stoppe. Hunder har ikke samme interesse av å sluke funnene sine.
Hva er en trøffel?
En trøffel er en spiselig sopp. Trøfler og sopp er begge sopp, men de er ikke helt like. De er forskjellige når det gjelder vekstforhold, smak, tilberedning og tilgjengelighet.
Truffler vokser under jorden, nær og rundt trerøtter. De kan ikke enkelt plantes og høstes. Noen trøffelfarmer finnes, men tilbudet er lavt fordi trøfler er vanskelige å dyrke. Etterspørselen overstiger langt tilgangen på disse soppene. I noen måneder hvert år vokser de under jorden i skoger som opplever varme, fuktige dager og kjølige netter. De har en rik, jordnær smak og blir sett på som en delikatesse, brukt av kokker over hele verden for å forsterke retter med deres smak. Trøfler kan brukes til å lage sauser, oljer og smør for å bruke på de tidene av året når ferske trøfler ikke er tilgjengelig.
Trøfler er umulig å lagre over lengre tid. De vil begynne å avta når de er avdekket og er bare brukbare i 7–10 dager etterpå.
Siden trøfler er vanskeligere å få tak i enn vanlig sopp og er svært ettertraktet av folk, er de ganske dyre. Verdens største hvite trøffel ble solgt for 61 250 dollar på en auksjon i New York City. Den veide 4,16 pund. Vanlige trøfler kan være verdt opptil $3 000 per pund.
Hvordan finner hunder trøfler?
Truffler har en skarp aroma og begynner å bli duftende under jorden når de er klare for høsting. En umoden trøffel har ingen smak eller aroma og er i hovedsak verdiløs. Overmodne trøfler som fortsatt er under jorden er rotete og ubrukelige. De må høstes og brukes på topp. Hunder kan oppdage når dette er tilfelle. Mennesker har ikke sterk nok luktesans til å finne trøfler, men hunder kan lett finne dem.
Hunden starter med å snuse i bakken i skogen for å finne ut hvor trøflene befinner seg. Når de finner en trøffel, vil de tabbe bakken og varsle folket sitt om stedet. Da blir hunden belønnet for et vellykket funn. Noen ganger vil hunden få en godbitbelønning. Andre ganger slipper hunden et favorittleketøy på trøffelstedet, og venter på belønningen for at det skal kastes slik at de kan hente det. Måten hunden betegner trøffelen på vil være måten de ble lært opp til å gjøre det på, og disse metodene varierer.
Hunden kan begynne å grave etter trøflene hvis den er opplært til det, men dette kan forårsake utilsiktet skade på soppen. Folk vil vanligvis grave forsiktig etter trøflene når de er klar over hvor de befinner seg.
Du kan også være interessert i: Topp 10 hunderaser for trøffeljakt
Hvor mange trøfler kan en hund finne?
Antallet trøfler som en hund kan finne per dag vil avhenge av plasseringen og antall tilgjengelige trøfler i området. Trøfler finnes bare i visse miljøer, vanligvis i Nord-California opp til og gjennom Washington i USA.
Lisa Bronson er en hundetrener, oppdretter og trøffeljeger i Salem, Oregon. På en god dag kan hun og de to hundene hennes finne rundt 1 pund trøfler på en time.
Kostnadene for en trøffeljakthund
Det har blitt sagt at enhver hund kan trenes til å jakte på trøfler. Hvis du har en hund du vil trene til dette formålet, kan noen trenere hjelpe deg i gang. Eieren av Truffle Dog Company i Washington har trent hunder i alle størrelser og raser, fra Chihuahuas til Alaskan Malamutes.
Det er imidlertid én spesiell rase som anses å være den beste til å jakte på trøfler. Lagotto Romagnolo er kjent som Italias "trøffelhund". Disse hundene er spesifikt avlet for bruk som trøffeljegere i Italia. I dag har denne rasen en naturlig tilhørighet til oppgaven.
Lagotto Romagnolo-valper kan være dyre. Du må kanskje importere hundene fra Italia eller kjøpe dem fra noen som allerede har brukt mye penger på å importere og begynne å avle dem. Noen oppdrettere har ventelister så lange som 4 år, og en valp kan koste så mye som $8 500.
I gjennomsnitt kan Lagotto Romagnolo-valper koste mellom $1.800–$2.500, men profesjonell opplæring av dem til å jakte på trøfler kan koste nær $5.000.
Er trøffeljakt humant for hunder?
Trøffeljakt forårsaker ingen skade for hunden hvis den jobbes når den er frisk, glad, energisk og glad for å gjøre det. Å tvinge en hund til å jakte på trøfler hvis den ikke har kapasitet til oppgaven er umenneskelig.
Mange hunder, spesielt jaktraser, liker å jakte. Det er en instinktiv oppførsel, og de får stor tilfredsstillelse av å utføre en godt utført jobb. Trøffeljakt med hunden din kan være en båndopplevelse. De liker å utføre oppgaven, og du nyter belønningene.
Det er viktig å holde hunden din trygg mens du jakter på trøfler. I skogen kan de gå seg vill eller komme over et vilt dyr. Den beste måten å sørge for at hunden din er trygg mens du jakter på trøfler, er å holde dem i bånd. De kan fortsatt lede deg til trøflene uten fare for å gå deg vill eller bli skadet. Å bruke utvidede bånd vil gi dem plassen de trenger for å søke mens de holder seg beskyttet.
Hvordan læres hunder å jakte på trøfler?
Det finnes selskaper dedikert til å hjelpe deg med å trene hunden din til å jakte på trøfler. Men hvis du er interessert i å gjøre dette selv, kan du spare kostnadene til en profesjonell trener.
Noen oppdrettere trener valpene sine fra fødselen til å lete etter trøfler, og starter med å legge trøffelolje på spenene til hundemoren mens valpene ammer for å gjøre dem kjent med duften. Eldre hunder kan fortsatt trenes, og prosessen er vanligvis enkel.
Begynn med å vænne hunden din til duften av trøfler ved å fylle en ball med bomullsboller dynket i trøffelolje. Når du leker apport med hunden din, belønn dem hver gang de bringer denne ballen tilbake til deg.
Når du går videre i prosessen, begynn å skjule ballen. Be hunden din finne den og bringe den tilbake til deg, og belønn dem når den gjør det. Det neste trinnet er å begrave ballen og få hunden din til å finne den.
Handlingen som hunden utfører når den finner trøffelkulen, vil være noe de bestemmer seg for å gjøre, for eksempel å bjeffe, tappe bakken eller bare sette seg ned. Du kan trene hunden din til å utføre handlingen du ønsker ved å belønne den når den gjør det. De vil lære at denne oppførselen forventes av dem når de finner en trøffel.
Når de begynner nøyaktig å lokalisere stedene der trøffelkulen er begravd, bør de være klare for trøffeljakt.
Hunderaser egnet for trøffeljakt
Mens Lagotto Romagnolo anses å være den beste trøffeljakthunden, kan andre raser også mestre ferdighetene.
- Springer Spaniel
- puddel
- Belgisk malinois
- Schäferhund
- tysk trådhåret peker
- Golden Retriever
- Beagle
Hvis hunden din er energisk, liker å ha en jobb å gjøre og har en god luktesans, kan den trenes til trøffeljakt.
Konklusjon
Hunder har tatt over det som en gang var en griseaktivitet. Å bruke hunder til å jakte på trøfler reduserer skaden på dem under utvinningsprosessen. Hunder prøver å spise trøfler mye sjeldnere enn griser gjør. Hunder forårsaker også mindre ødeleggelse og skade på miljøet til trøflene, noe som gjør at flere kan vokse i stedet for de som ble høstet.
Enhver hund kan lære å jakte på trøfler, men noen raser er flinkere til det enn andre. Lagotto Romagnolo regnes for å være en av de beste trøffeljakthundene som finnes. Hvis du er interessert i å anskaffe en trøffeljakthund, kan de være dyre. Å trene hunden din til å jakte på trøfler på egenhånd kan være vellykket og spare deg for kostnadene til en profesjonell.
Jakt på trøfler kan være en aktivitet du og hunden din liker sammen, og dermed skape en båndopplevelse.
