Det er tonnevis av misoppfatninger om kjøttmåltid der ute. Fordi kjøttmåltid ikke er helt kjøtt, antar mange hundeeiere at det er et derivat av kjøtt, som ligner på biprodukter. Dette er imidlertid ikke helt sant. Kjøttmåltid av kvalitet kan faktisk være en god ingrediens i de fleste hundemat fordi det er en konsentrert form for kjøtt som har gått gjennom en gjengivelsesprosess.
La oss ta en titt på hvordan dette produktet er laget for å bedre forstå hvorfor det vanligvis er en flott ingrediens å se etter.
Hvordan lages kjøttmåltid?
Denne ingrediensen er laget utelukkende av kjøtt. Typisk er kjøtttypen navngitt. For eksempel vil du se "kyllingmåltid" eller "biffmåltid." Derfor vet du nøyaktig hvor ingrediensen kommer fra.
For å lage kjøttmåltid koker hundematfirmaer ned helt kjøtt til mye av fuktighetsinnholdet er fjernet. Denne prosessen kalles rendering og ligner på å lage lapskaus. Til slutt får du et pulveraktig, veldig konsentrert kjøtt. Av denne grunn, i vekt, inneholder kjøttmåltid mye mer protein enn helt kjøtt, som inneholder mye vann.
Fordi ingredienslistene er ordnet i forhold til vekt, betyr det å ha et kjøttmåltid som første ingrediens at hunden din får i seg langt mer protein og næringsstoffer enn om helkjøtt var den første ingrediensen. Et kjøttmåltid koster imidlertid mer enn helt kjøtt. Det tar mange unser kylling for å lage en unse kyllingmåltid.
Til slutt inneholder kjøttmåltid omtrent fire ganger mer protein og næringsstoffer enn hele kjøttet det ble laget av. Med det sagt er ikke alt kjøttmåltid likestilt. Noe kjøttmåltid kan være ekstremt bra for hunder, mens andre bør unngås.
Kvalitetskjøttmåltid vs. Mystery Meat
Et kjøttmåltid kan bare være like godt som ingrediensene det er laget av. Hvis biprodukter og kjøtt av lav kvalitet ble brukt til å lage kjøttmåltidet, vil sluttproduktet ikke være bra.
Ofte inneholder kjøttmåltider av høy kvalitet sin kilde i navnet. Fordi kylling og storfekjøtt er kvalitetskjøtt, vil det resulterende kjøttmåltidet også være av høy kvalitet. Å vite nøyaktig hvor kjøttet kommer fra hjelper deg med å unngå allergier som kjæledyret ditt kan ha.
Det er også mulig å se navnløse kjøttmåltider på ingredienslistene. "Kjøttmåltid" er ikke spesielt høy kvalitet i de fleste tilfeller, siden kilden ikke er oppført. Hvis en kilde ikke er oppført, endres den enten regelmessig (vanligvis avhengig av det billigste alternativet) eller selskapet vil ikke at du skal vite kilden. Derfor anbefaler vi mot kjøttmåltider som ikke har kilden oppført.
Basert på denne informasjonen er det to hovedtyper kjøttmåltid å unngå:
- Uspesifiserte kjøttmåltider
- Kjøttmåltider laget med ingredienser av lav kvalitet
På en ingrediensliste, prioriter kvalitet, spesifikt navngitte kjøttmåltider som "lammåltid", "kyllingmåltid", "biffmåltid", "fiskemåltid" og generelt unngå dietter som ikke spesifiserer proteinkilden, f. som «kjøttmåltid», «dyrmåltid» og «fjærfemåltid».
Se også: Hva er kolinklorid i hundemat?
Hvorfor brukes kjøttmåltid?
Det er flere grunner til at kjøttmel brukes i stedet for helt kjøtt. I tørr hundemat må fuktighetsinnholdet forbli lavt. Ellers vil maten slutte å være hyllestabil, noe som kan føre til alle slags problemer. Rendering gir en prosess for å fjerne så mye fuktighet som mulig fra kjøtt før det legges til maten.
I tillegg er kjøttmåltid lettere å transportere og lagre. Det krever ikke kjøling, da det lave fuktighetsinnholdet forhindrer vekst av bakterier. Den veier også mye mindre, men inneholder mer protein, og bedrifter kan bruke mindre i hvert parti mat.
For å lage tørr hundemat må kjøttet være dehydrert. Ellers vil formelen inneholde alt for mye vann. Selv om en ingrediensliste inneholder helt kjøtt som en ingrediens, måtte det kjøttet dehydreres før det ble lagt til det tørre hundematet.
Om helkjøtt eller kjøttmåltid er oppført avhenger imidlertid helt av når bedriften veier matvaren. Hvis de veier kyllingen før den blir behandlet, vil hele kjøttet bli oppført (til tross for at kyllingen da ble gjengitt eller behandlet på en annen måte). Hvis de veier kjøttet etter at det er behandlet, vil kjøttmåltid bli oppført.
Bedrifter kan bruke dette til sin fordel hvis de prøver å øke oppfatningen av kjøttinnholdet i maten. Hel kylling veier mye mer enn kjøttmåltid. Siden ingredienslistene er organisert etter vekt, kan selskapet bruke vannvekten til å få kyllingen til å vises nær toppen av listen.
På den annen side må det brukes mye mer kyllingmel for å få det til å fremstå som den første ingrediensen. Fordi det ikke er noe fuktighetsinnhold for å øke vekten, må selskapet bruke mer kjøttmåltid for å øke sin plassering på ingredienslisten.
Derfor inneholder en formel som inkluderer "kyllingmåltid" som den første ingrediensen mer kjøtt enn en formel med "kylling" som den første ingrediensen. Mange kjøttmåltider, inkludert kyllingmel, har en svært lik fordøyelighet som kildeproteinet. Til tross for hva mange nettsteder kan hevde, lider ikke fordøyelsen i gjengivelsesprosessen.
Konklusjon
Kjøttmåltid kan se ut som en kontroversiell ingrediens, men de fleste eksperter er enige om at det er et flott alternativ for de fleste hundemat. Enkelt sagt er kjøttmel en konsentrert versjon av kjøtt. Derfor inneholder den langt mer protein enn helt kjøtt per unse.
