Hvis du ønsker å legge til meieriprodukter til gården din, er Jersey Cattle-rasen et alternativ for å få mest mulig for pengene. Men hva er egentlig Jersey Cattle, og er de det beste valget for gården din?
Vi bryter ned alt du trenger å vite om disse storfeene for deg her, slik at du vet nøyaktig hva du går inn på hvis du bestemmer deg for å ta med noe hjem!
Raskfakta om Jersey-kvegrasen
| Rasenavn: | Bos taurus taurus |
| Opprinnelsessted: | Isle of Jersey og de britiske øyer |
| Bruk: | Meieri |
| Bull (hann) Størrelse: | 1, 200 til 1, 800 pund |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 800 og 1200 pund |
| Farge: | Fawn, krem, rødtonet eller mørkebrun |
| Levetid: | 25 til 30 år |
| Klimatoleranse: | Tilpasser seg godt til ulike klima, har høy varmetoleranse |
| Omsorgsnivå: | Easy |
| Produksjon: | 10 000 til 17 500 pund melk per år |
Jersey Cattle Breed Origins
Jersey Storfe stammer fra en liten øy utenfor kysten av Frankrike kjent som Isle of Jersey. På grunn av disse kyrnes lille størrelse og høye melkeproduksjon, trakk England dem bort fra øya på 1740-tallet, og det var ikke lenge etter, på 1850-tallet, at de tok seg til Amerika.
I dag er Jersey Cattle blant de melkekyrne med høyest avkastning der ute, så de er svært ettertraktet.
Jersey storfe Raseegenskaper
Jersey Storfe er mindre enn de fleste andre storferaser der ute, men det betyr ikke at de er "små". Okser kan nå imponerende 1800 pund. Mens kyrne er lettere, kan de fortsatt nå 1200 pund.
Jersey Cattle har ikke det stereotype svart-hvitt-mønsteret som folk flest tenker på når det kommer til kyr; i stedet har de en fawn, kremfarget, rødtonet eller mørke brune nyanser i fargen.
De har heller ikke pukkelrygg. De har en svart hale og svarte hover. Jerseykyr har vanligvis store jur, noe som er fornuftig fordi de er høyproduserende melkekyr.
En renraset Jersey-ku vil ha et lyst fargebånd rundt snuten, men på grunn av mer avslappede avlsstandarder, kan du finne noen Jersey-storfe som ikke har denne fargen.
Generelt er disse kyrne rolige og føyelige, noe som er utmerkede egenskaper for en melkeku. Oksene er imidlertid kjent for å være uforutsigbare, og noen ganger har de aggressive tendenser som kan gjøre dem utfordrende å håndtere.
Ikke bare kan Jersey Storfe være vanskelig å avle bare fordi du må forholde deg til oksene, men de er også utfordrende fordi kalvene har en tendens til å være litt skrøpelige og ikke takler kalde temperaturer.
Bruk
Jersey Cattle er en liten storfevariant, men de har bare ett formål: å produsere meieri. En enkelt Jersey-ku kan produsere 10 ganger vekten sin i melk under hver laktasjon, noe som gjør dem til en av de best produserende kyrne der ute.
Dessuten er melken høy i fett, noe som gjør den til et utmerket valg for forskjellige kulinariske oppskrifter.
Utseende og varianter
The Jersey Cattle er en av tre storferaser på Channel Island. Guernsey-kua og Alderney-kua er en del av samme familie, selv om Alderney nå er utdødd.
Jerseykyr er litt mindre enn de fleste andre kuvarianter der ute, og de har ikke de karakteristiske svarte og hvite fargene som folk flest er vant til. I stedet har de et brunt, fawn eller rødfarget utseende, og de har vanligvis store jur som utmerker seg ved melkeproduksjon.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
I dag er de fleste Jersey-storfe i USA; i 2018 ble det rapportert over 132 000. Mens du kan finne Jersey Cattle i andre deler av verden, er den amerikanske befolkningen mye større.
Jersey Storfe er en hardfør rase som kan tilpasse seg ulike forhold når de er fullvoksne, men de er kjent for sin toleranse for varme forhold.
Er Jersey storfe bra for småskalaoppdrett?
Så lenge du har et sted å sende melken og et 2-acre beite for hver ku, er det ingen grunn til at du ikke kan ha en Jersey Cattle eller to for småskalaoppdrett. Vær imidlertid oppmerksom på at Jersey Cattle krever mye arbeid og ressurser, så hvis du leter etter en minioperasjon, er de kanskje ikke det beste valget.
Konklusjon
Hvis du er seriøs med å legge til meieriprodukter til gården din, er det vanskelig å slå det en Jersey-ku tilbyr. De har en fenomenal lang levetid, er mindre enn typiske kyr og produserer tonnevis med melk.
Så, hvis du er en småskalabonde som ønsker å forgrene seg til meierivirksomheten, kan en Jersey-ku være i fremtiden din!
