Maisstivelse er en vanlig ingrediens i matlaging og baking, ofte som fortykningsmiddel for gryteretter eller supper. Det er en utmerket kilde til fiber, og som en ekstra ingrediens i mange hundemat, er det et klokere valg for hunder som har vist følsomhet overfor gluten eller hvete. Selv om det er usannsynlig at selv den grådigste av hjørnetenner vil dykke ned i en pose maisstivelse,som en ingrediens alene, vil det ikke være tilrådelig å la hunden din spise for mye, men det er en veldig trygg, hvis ikke anbef alt, tilsetningsstoff til en hundediett.
Hva er maisstivelse?
Selv om det er nært beslektet med maismel og maismel, som males fra hele maiskjernen, er maisstivelse et mer raffinert produkt. Avledet kun fra endospermen i kjernen, uten det tøffe ytre belegget, er det resulterende melet mer pulveraktig i tekstur enn maismel, noe som gjør det svært absorberende.
Maisstivelse er en vanlig ingrediens i mange hundemat, og er et billig tilsetningsstoff for å gi form og bulk. De fleste kommersielle hundemat vil inneholde en slags bulking agent; uten det ville resultatet blitt et klumpete, vannaktig rot. Mel avledet fra hvete, havre og bygg er de vanligste meltypene som brukes i kommersiell hundemat, men maismel, mel og stivelse er mer utbredt i matvarer som er laget for å ha lavere innhold av allergener.
Er maisstivelse trygt for hunder?
Som et norm alt tilsetningsstoff i hundemat, absolutt. Selv om den faktiske prosentandelen av frokostblandinger (korn, mel osv.) vil variere fra mat til mat, må alle kommersielle dietter følge retningslinjer for innhold og merking, som ikke vil overstige den anbef alte daglige dosen av disse ingrediensene. Matvarer av billigere eller lavere kvalitet kan nærme seg den høyere enden av disse kvotene, men vil aldri overstige en sikker mengde. Det bør utvises forsiktighet når du bruker hundemat med høy korninnhold, da det er mer sannsynlig at de bidrar til vektøkning.
Hvis du ønsker å tilberede hundens mat hjemme, har behovet for et fortyknings- eller bulkmiddel en tendens til å være mindre bekymringsfullt, og ingredienser som ris og grønnsaker brukes oftere for å gi karbohydrater og fiber heller enn korn og korn.
Det har vært en populær bevegelse de siste årene for å unngå hvete, mel og korn i hundemat helt. Ettersom mennesker har blitt mer bevisste på hveteintoleranser, har det vært en avvik fra bruken av korn i hundemat for å møte forbrukernes krav, men mye av den negative pressen er ufortjent. Selv om det er hunder som lider av intoleranse overfor hvete, er de sjeldne; de fleste hundematfølsomheter ligger i proteiningrediensen i stedet for hvete.
Det er også noe av en misforståelse at ingredienser som maisstivelse bare er "billige fyllstoffer". I dette tilfellet kan begrepet være sant, men det betyr ikke at det skal sees på som negativt. Maisstivelse kan være en rimelig ingrediens som tilfører bulk til et hundemat, men i de riktige proporsjonene tilfører det nødvendig bulk, så vel som fiber og karbohydrater.
Fordeler med maisstivelse
Som tidligere nevnt, er det mer bevissthet rundt hveteintoleranser i befolkningen generelt, så vel som hos hunder, og mais er et lett tilgjengelig og rimelig alternativ til hvete. Spesielt maisstivelse, m alt uten det tøffe ytre skallet, har til og med vist seg å produsere mindre av en allergenrespons på hunder og katter som er følsomme for mais, noe som gjør den til en ideell ingrediens for hypoallergene dietter.
Maisstivelse gir nødvendig fiber og karbohydrater på en rimelig måte med lavt allergen.
Maisstivelses alternativer
Hvis du ønsker å unngå maisstivelse, eller en hvilken som helst kornbasert ingrediens, må du sørge for at hundens mat har en god kilde til fiber og karbohydrater. Brun ris, poteter, søtpoteter, gulrøtter og grønne bønner er gode ferske ingredienser, men hvis du er ute etter en direkte maisstivelseserstatning, vil tapiokamel eller potetstivelse tilføre lignende egenskaper (som fortykning) for hunder med påvist maisallergi.
Siste tanker
Kornblandinger og korn har redusert i popularitet i hundemat de siste årene, men ikke nødvendigvis av de riktige grunnene. Vanligvis trenger hundemat en slags "fyllstoff" som er en kilde til fiber og karbohydrater, og maisstivelse er en slik ingrediens. Det faktum at de er rimelige og tilfører bulk til mat, betyr ikke nødvendigvis at de bare er måter for en hundematprodusent å produsere mer volum med ingredienser av mindre kvalitet.
Allergi mot hvete er ikke så vanlig hos hunder, maisallergi enda mindre. Maisstivelse gir en utmerket og rimelig kilde til karbohydrater og fiber for kommersiell hundemat, og bør i denne setting anses som helt trygg. Det har til og med vist seg å ikke gi noen allergisk respons hos hunder som har maisallergi, noe som tyder på at det kan brukes som et billigere tilsetningsstoff til hundemat med lavt allergi.
