Som mange husdyrraser er Ayrshire storfe av europeisk opprinnelse. Det er den eneste rasen av melkeku som ble "utviklet" på hovedøyene i Storbritannia, i stedet for på omkringliggende øyer, men opprinnelsen stammer fra Skottland. Den er høyt verdsatt for sin utmerkede melkeproduksjon, spesielt i forhold til dens middels størrelse.
Hvis du leter etter et lettstelt, flott melkeprodusenttilskudd til landet ditt, kan Ayrshire Cattle passe deg perfekt. Les videre for å lære mer om dem!
Raske fakta om Ayrshire Cattle
| Rasenavn: | Ayrshire Cattle |
| Opprinnelsessted: | Skottland |
| Bruk: | Dagbokproduksjon |
| Bull (hann) Størrelse: | 450-600kg |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 450-600kg |
| Farge: | Rød og hvit |
| Levetid: | 15-20 år |
| Klimatoleranse: | Hardy |
| Omsorgsnivå: | Relativt enkelt |
| Melkeproduksjon: | Veldig bra |
| Horned: | Ja |
Ayrshire Cattle Origins
Ayrshire Storfe dateres opprinnelig tilbake til 1750, hvor de ble krysset fra andre storferaser for å produsere sine karakteristiske røde/brune flekker. De eksakte forfedrerasene er ikke kjent. De fikk sin navnebror fra opprinnelsesfylket i Skottland, Ayrshire.
De syklet gjennom noen forskjellige navn under utviklingen som rase, inkludert Dunlop og Cunningham, før de slo seg på noe mer tradisjonelt. I 1814 ble Ayrshire Cattle offisielt anerkjent av Highland Agricultural Society.
Ikke lenge etter, i 1822, ble Ayrshire Cattle brakt til USA, hvor de fortsatt holder til, og American Ayrshire Breed Association ble dannet i 1875.
Ayrshire Cattle-egenskaper
Ayrshire Storfe har vedvart som et utbredt valg av dagbokku selv i moderne tid på grunn av deres hardførhet. De er tolerante for varierende klima og har generelt god helse. De har også utmerket levetid på 15-20 år og har lave kalvingsproblemer.
Disse tolerante og tøffe egenskapene antas å ha dukket opp som tilpasninger til det ville habitatet de stammer fra i lavlandet i Skottland. Over tid utviklet de seg og ble avlet for å overleve under vanskelige forhold, noe som gjorde dem robuste storfe i moderne tid.
I tillegg til denne handlekraften og spensten regnes de som effektive beitebrukere. Enkelt sagt, melkeproduksjonen er overlegen andre melkekyr på grunn av fôrtilførselen deres. De er også kjent for å ha fantastiske jur som er elsket for sin form og kvalitet.
Når det gjelder temperament, er Ayrshire Cattle veloppdragne og føyelige. I en flokk med blandet storfe er det minst sannsynlig at de blir plukket på på grunn av deres behagelige. De er også motstandsdyktige mot besetningsskifte, som mange kyr kan være følsomme for, og ofte påvirker melketilførselen.
Bruk
Ayrshire Storfe er for det meste oppdrettet og holdt for melkeproduksjon. Produksjonen deres for en mellomstor ku er veldig god, og en enkelt ku kan produsere 20 000 pund melk i løpet av et år. Melken deres beskrives som den "ideelle drikkemelken." Den er smakfull, men ikke altfor rik og har riktig type fett og proteinnivå som gjør den perfekt for å produsere ost og smør.
I tillegg blir Ayrshire oksekalver oppdrettet som stuter for kjøttproduksjon. Eldre melkekvier som ikke lenger er effektive kan også gi god mat.
Utseende og varianter
Ayrshire Storfe er utelukkende røde og hvite. Den røde vil variere fra lys tone til veldig mørkebrune som kan forveksles som svart på avstand, spesielt i motsetning til den hvite.
Markeringer av rødt og hvitt varierer veldig, noen kyr har mye mer hvitt og andre mye mer rødt. Ayrshire storfe er særegne i formen av markeringene, med flekker som er taggete og uregelmessige. U. S. Ayrshire Association har ingen restriksjoner på mønstre i sine registreringer.
Ayrshire Storfe regnes som middels stor; Likevel veier en gjennomsnittlig størrelse Ayrshire hele 1 200 lb når den er helt moden.
Et mindre kjent særtrekk er hornene til Ayrshire. I løpet av deres historie var deres lange horn deres kjennetegn. I dag avhornes kalver. Dette er for å lette vedlikeholdet, da det reduserer risikoen for skader på bønder og reduserer risikoen for vekstkomplikasjoner. Hvis de ikke er forankret, kan hornene nå opptil 12 tommer.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
I de fleste habitater er Ayrshire Storfe komfortable, gitt at de har nok fôr og plass. Etter å ha sin opprinnelse i lavlandet i Skottland, er de godt tilpasset mange habitater. De er motstandsdyktige mot dårlig fruktbarhet og lite fôr.
Ayrshire Storfe er distribuert over hele oppdrettsverdenen. Befolkningen i USA har gått kraftig tilbake de siste tiårene ettersom Ayrshire ikke er egnet for det begrensede jordbruket som dukker opp med høy etterspørsel etter land. Livestock Conservancy har nylig klassifisert Ayrshire Cattle som "gjenoppretting" på grunn av den nåværende interessen for kulturarv og husdyrbevaring.
Ayrshires er populære i land med høy eksport av meieri, som Australia og New Zealand.
Er Ayrshire storfe bra for småskalaoppdrett?
I mindre skala er Ayrshire Cattle et godt valg for liten melkeproduksjon. Dette avler motstandskraft og oppførsel gjør dem til gode alternativer for "farm-lets" eller livsstilsblokker. De vil effektivt produsere melk på mindre områder og mindre fôr enn andre melkekyr.
Melkeproduksjonen deres kan bidra til å brødfø en selvforsynt familie eller hobbyhobbyister. Å tjene penger i liten skala vil avhenge av kvaliteten på landet ditt og din evne til å koble til et selgende marked. Å produsere meieriprodukter fra melkemengden vil være det mest lønnsomme valget i liten skala.
Hvis du leter etter en spenstig og høyproduserende melkeku til småskalagården din, har du sannsynligvis funnet den perfekte matchen i Ayrshire Cattle!
