Å holde melkekyr kan være verdt å prøve for å utvide horisonten til gården din. Kyrne vil forsyne deg og familien din med hjemmedyrket melk og meieriprodukter mens de lærer barna dine verdifulle livsleksjoner. I tillegg kan det å eie melkekyr gi en ekstra inntektskilde hvis du er interessert i å selge melk og meieriprodukter på markedet
Før du kjøper din første kalv, må du imidlertid vurdere hvilken melkekyrase som vil dekke dine behov best.
Her er noen av de beste melkekyrasene for melkeproduksjon.
De 5 beste melkekyrasene for melkeproduksjon
1. Holstein melkeku
Holstein, også kjent som Holstein-Friesians, er den mest populære melkekyrasen. Det er det høyeste melkeproduserende gårdsdyret i verden.
Holstein-rasen oppsto i Holland, Nederland, på 1850-tallet. Den kommer fra provinsene Nord-Holland og Friesland. Det er en avstamning kjent som frisisk i europeiske land, og i Amerika er den kjent som holsteinfrieseren.
En holsteinsk ku har to hovedtyper pels. Den første typen, som er genetisk dominans, har en blanding av svarte og hvite flekker. Den andre mindre vanlige typen kommer med røde og hvite flekker.
Holstein-kyrne er kjent for sin mildhet, søte temperament og sterke besetning etter intuisjon. De er den gigantiske rasen av melkekuer, som veier omtrent 1500 pounds når de er modne. En voksen okse er omtrent 1,52 meter høy, og en hunn er rundt 1,45 meter.
Denne rasen kjennetegnes ved å være den tyngste melkekua. De bærer et stort jur i henhold til deres enorme produksjon. På grunn av deres melketilnærming er Holsteins kropp bred bak, buet og har lav muskulatur.
Holstein-rasen er best tilpasset kaldt eller mildt vær, men den er sterkt påvirket i varme områder. Mengden melk de produserer avhenger imidlertid av ulike faktorer som ernæring og miljø.
I systemer med konsentrert diett kan en Holstein-ku i gjennomsnitt produsere 10 000–12 000 liter melk per laktasjon (305 dager). Og i fôrbaserte dietter kan melkeproduksjonen ligge på mellom 4 000–5 000 liter per laktasjon. Det kan også variere for tropiske land og Latin-Amerika, men det er den foretrukne rasen av dagligproduserende storfe på grunn av høy produksjon.
2. Jersey melkeku
A Jersey er en rase av melkekyr fra Jersey Island, som ligger i Den engelske kanal mellom Frankrike og England. Deres enorme produksjonskapasitet gjorde at de kunne tilpasse seg godt i de mest produktive landene, inkludert New Zealand, Canada og USA.
Jersey-kyr er små enn andre melkekyraser. De har et lite hode med store øyne, en svart snute og en sp alte foran. Når det gjelder form, har en Jersey-ku raffinerte vinkler som gir den perfekte proporsjoner.
I gjennomsnitt veier en moden Jersey-ku mellom 900–1 000 pund, og høyden på en Jersey-ku ved manken er 1,25 m.
I likhet med Holstein har Jersey-kyr en utmerket konformasjon for å støtte juret. De har kort hår, og lemmene er tynne i henhold til deres lette vekt. Takket være deres lette og lange ben, er denne kurasen ganske føyelig å håndtere og tilpasser seg best til slurvete områder.
Jersey-kyr produserer melk rik på protein, fett og totale faste stoffer, noe som gir melk av høy kvalitet og en bedre salgspris. Disse produktive fordelene er bedre verdier på grunn av deres utmerkede konvertering med en diett basert på beite og fôr. I tillegg tilpasser en Jersey-ku seg godt til ulike typer klima og jord, men er svært motstandsdyktig mot moderat varme.
I gjennomsnitt kan en Jersey-ku produsere opptil 10 000 liter melk per laktasjon. Under tropiske forhold og store områder varierer melkeproduksjonen mellom 5 000–6 000 liter per laktasjon.
Jerseys' melk er rik på fett, spesielt fete blodceller, noe som gjør den til en perfekt kilde for meieriprodukter som ost. I noen land er denne fordelen oversatt til en bedre salgspris.
3. Brun sveitsisk melkeku
Brune sveitsiske kyr regnes som den eldste rasen i dag, og stammer fra Sveits og ankom Amerika i 1869. Det er den nest høyeste laktasjonsproduserende kua etter Holstein-rasen.
Som navnet antyder, har brune sveitsiske kyr mørkebrunt hår. Pelsen er tynn og kort. På grunn av sin tilpasningsevne til de sveitsiske alper, har Brown Swiss perfekt benkonformasjon, noe som gjør den rustikk i bratt terreng.
Brun sveitsisk ku er en middels stor rase og veier mellom 1 300–1 400 pund. Den tilpasser seg best miljøet mellom 0 og 3 600 meter over havet. Dens fysiske form gir den utmerket styrke og støtte i henhold til dens store produksjon.
Som den nest høyest melkeproduserende rasen, kan en brun sveitsisk ku produsere mellom 10 000 til 12 000 liter per laktasjon. I tillegg er de kurasen som produserer melk med høyest antall totale faste stoffer og proteiner. Brune sveitsiske kyr har en utmerket konvertering selv når du fôrer dem med en fôrdiett.
4. Normande melkeku
Normande kurasen har fått navnet sitt fra en region i Frankrike som heter Normandie. Rasen ble oppnådd på 1800-tallet etter å ha krysset flere raser. Normandekyr er en rase med to formål hovedsakelig holdt for melkeproduksjon og er best tilpasset tropiske land.
Normande-kyrne har hvit pels med fargede flekker, inkludert mørkebrune, rødlige eller gulaktige. De har et stort hode med flekker rundt øynene, noe som gir dem brilleutseendet og en mørk snute.
Normandes er en rase av middels størrelse og kan veie mellom 1 200–1 500 pund. Vekten skyldes deres dobbeltbruksstatus.
Rasen er preget av sitt brede bryst og mage, noe som gir den et solid, rektangulært utseende. Den har utmerket benkonformasjon og en sterk muskulatur som er nødvendig for kjøttproduksjon. En Normande-ku er sterk og bred, og gir god tilpasning til melkeproduksjon i store mengder.
Tatt i betraktning deres fenotype med to formål, er Normande-kyrne utmerkede melkeprodusenter. De kan produsere mellom 6 000–7 000 liter melk per laktasjon. I tillegg er melken deres rik på protein og fett, noe som gir fordelen ved produksjon av ost og smør.
5. Simmental melkeku
Simmental storferasen er en ku med to formål egnet for kjøtt- og melkeproduksjon. Men med introduksjonen av nye landbruksteknikker de siste årene, har Simmental-rasen blitt forbedret genetisk til å bli en god melkeprodusent. Disse storferasene har en blandet konvertering og melkeproduksjon, noe som gjør denne kua til den beste på sitt felt, bedre enn andre typer med samme egenskaper.
Simmental farge varierer fra rødt til gull med hvitt og kan være jevnt fordelt eller tydelig definert i flekker på en hvit bakgrunn. Hodet er hvitt, og et hvitt bånd vises vanligvis over skuldrene. De fleste kyr har pigment rundt øynene, noe som bidrar til å redusere øyeproblemer som oppstår på grunn av sterkt sollys.
De har en stor ramme med utmerket muskulatur med kua ca 135–150 cm på manken. Vekten til en Simmental-rase kan variere avhengig av bruken, men kua kan veie rundt 2 100 til 2 500 pund.
Siden de er en rase med to formål med den høyeste fruktbarhetsytelsen i melkeproduksjon, er Simmental-kyrne gode melkeprodusenter. I gjennomsnitt kan de produsere omtrent 9 000 liter per amming.
Siste tanker
Noen melkekyraser har effektivt spesialisert seg på melkeproduksjon. Storferaser av europeisk opprinnelse har spredt seg over hele verden på grunn av deres mange egenskaper og fordeler.
Hver melkekyrase kommer med unike styrker og svakheter som kan spille i din favør eller motvirke deg, avhengig av gården din, land og ressurser og dine krav. Kurasene nevnt ovenfor er perfekte for husmenn. Noen trenger tidligere erfaring med kuhåndtering, men andre gjør det ikke og er enkle å håndtere.
Husk imidlertid at melkeproduksjonen er knyttet til miljøet der en ku oppholder seg. Faktorer som bestemmer en kumelkproduksjon inkluderer temperatur, jordtype, jordhelling, fôr i regionen, lysstyrke og nedbør.
