The Welsh Black storferasen er en innfødt britisk rase som dateres tilbake til førromersk tid. De har sin opprinnelse i det røffe åslandet Wales og har en utmerket evne til å utnytte røft beite samtidig som de produserer prisvinnende kjøtt.
Selv om Welsh Black storfe kan oppdrettes for kjøtt eller meieri, er deres primære bruk for kommersiell kjøttproduksjon i ugjestmilde miljøer, spesielt for gressfôret eller økologisk jordbruk.
Raske fakta om walisisk svart storfe
| Rasenavn: | Welsh Black Cattle |
| Opprinnelsessted: | Wales |
| Bruk: | Kjøtt, meieri |
| Bull (hann) Størrelse: | 2, 000 lbs |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 200 – 1, 300 lbs |
| Farge: | Svart, rød |
| Lifespan: | 10 – 20 år |
| Klimatoleranse: | Adaptable |
| Omsorgsnivå: | Easy |
| Produksjon: | Høy |
Welsh Black Cattle Origins
Welsh Black Cattle er en eldgammel, førromersk rase som stammer fra det hardføre hillfeet i Wales-fjellene. Det originale storfeet kom i to varianter: en tettsittende storfekjøtttype fra Nord-Wales og en rangier meieritype fra Sør-Wales.
I 1883 ble et rasesamfunn opprettet, men typene Nord- og Sør-Wales hadde separate rasesamfunn. I 1904 ble de to typene forent under Welsh Black Cattle Society. De to typene ble blandet for å produsere en robust storfekjøttrase.
De første walisiske svarte storfe ble brakt til USA i 1963. Nå finnes walisiske svarte storfeforeninger i USA, Canada, Australia og i andre deler av verden. For tiden er walisisk svart storfe en truet innfødt rase i Wales.
Welsh Black Cattle-egenskaper
Welsh Black storfe har horn og kan ha en rekke sorte nyanser, fra rusten sort til kulsort, med noe hvitt på underlinjen. Dette er en hardfør rase som produserer kjøtt og melk av høy kvalitet. Pelsen er tykk og langt, tett krøllet hår er mot rasestandarder.
Disse storfeene har generelt hvite horn med svarte spisser, men det finnes også naturlig hornløse polled-stammer. Det er en svært tilpasningsdyktig rase som kan fore og beite, noe som gjør den ideell for lynghei- og myrmiljøer og for bevaringsbeite.
Bruk
Den Welsh Black storferasen er ideell for kommersiell kjøttproduksjon, selv om den kan ha to formål. Den er hardfør og tilpasningsdyktig, og gir fordeler for moderne oppdrettssystemer.
Denne rasen tilpasser seg godt til en rekke situasjoner, inkludert oppdrett av lavlandskjøtt og etterbehandling. Den kan også trives i marginale og høye områder. De er blant de raskest voksende britiske storferasene, både i veksthastighet og vekt. Den tykke vinterpelsen og det effektive fordøyelsessystemet produserer maksimal muskelmasse med minim alt med fett, selv om kjøttet er marmorert.
Utseende og varianter
Som navnet antyder, er de fleste Welsh Black storfe svarte, men et rødt recessivt gen kan vises i en svart flokk. Det røde storfeet har ingen svarte gener, og en rød okse og en rød ku vil produsere en rød kalv.
Naturlig pollet Welsh Black storfe er tilgjengelig i både rød og svart med god rasestandard.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
Welsh Black storfe er etablert i Storbritannia, USA, Canada, New Zealand, Australia, Tyskland, Spania, Saudi-Arabia, Jamaica og Uganda. De plages ikke av kulde eller regn på grunn av de tykke vinterfrakkene.
Den tøffe høylandsregionen i Wales, hvor disse storfeene kommer fra, ga sterke, oppmerksomme mødre og hardføre kalver.
Er walisisk svart storfe bra for småskalaoppdrett?
Med sin evne til å trives under tøffe forhold, er Welsh Black storfe egnet for små- og storskala kommersielt oppdrett. Produksjonsvirksomheter med gressfôret og økologisk storfekjøtt drar nytte av storfeets foringsevne. Selv med dårlige forhold kan denne rasen produsere utmerket storfekjøtt med grovt beite og høylandsgress. De vokser også raskt sammenlignet med andre raser og er generelt føyelige dyr.
The Welsh Black storferasen er en eldgammel storferase som har blitt foredlet gjennom århundrer for optimal kjøttproduksjon i røffe miljøer. Kombinasjonen av arv og miljø skapte en hardfør, føyelig rase med tøffe mødre og kalver, eksepsjonell kjøttproduksjon, og evnen til å utnytte klima og beitemark som ellers ville vært uegnet.
