Santa Cruz storferasen ble skapt av King Ranch, som prøvde å lage et mer akseptabelt biffdyr som kunne overleve i ugunstige miljøer. Denne rasen ble laget med Santa Gertrudis, Red Angus og Gelbvieh.
Disse kyrne er ikke spesielt populære i dag fordi de er så nye. De er ikke så utbredt ennå.
Noen av disse kyrne har horn, og noen ikke. Som en blandingsrase varierer denne kua noe, selv om de har blitt standardisert i løpet av de siste årene.
Raskfakta om storferasen Santa Cruz
| Rasenavn: | Santa Cruz |
| Opprinnelsessted: | USA |
| Bruk: | Kjøtt |
| Bull Størrelse: | 1, 800–2, 000 |
| Kustørrelse: | 1, 100–1, 200 |
| Farge: | Rød |
| Lifespan: | Ukjent |
| Klimatoleranse: | Høy |
| Omsorgsnivå: | Lav |
| Produksjon: | Kjøtt |
Santa Cruz Cattle Origins
Denne kua ble utviklet av King Ranch, som prøvde å lage en ku som kunne tåle Texas-klimaet. Denne kua ble også designet for å smake godt for dagens forbrukere.
Denne rasen ble utviklet etter mer enn et tiår med intensiv forskning med avlsspesialister. For å oppnå denne nye kua ble Santa Gertrudis-kyrne krysset med Red Angus- og Gelbvieh-okser. Denne blandingen ble deretter kontinuerlig avlet etter en streng utvelgelsesprosess.
I dag er disse kyrne fortsatt oppdrettet på King Ranch og fortsetter å bli forbedret i dag.
Kjennetegn
Santa Cruz storfe har blitt nøye avlet fra et begrenset antall kyr. Derfor har de ofte utmerket konformasjon. De er vanligvis lys røde eller honningfarge, lysere enn Santa Gertrudis kirsebærrøde. De kan ha horn eller polle.
De er kjent for sin store fruktbarhet og morsevner. De er produktive når det gjelder å bære og oppdra ungene sine. Kalvene blir raskt store og kan tilpasses ulike miljøer.
Denne rasen ble først og fremst skapt for å tåle varmen og det harde klimaet i Sør-Texas. Derfor kan de tilpasses mange miljøer og er kjent for sin hardførhet.
Disse kyrne gir også kadaver av høy kvalitet og har magert oksekjøtt av høy kvalitet. Faktisk er dette først og fremst grunnen til at de ble avlet.
Denne rasen blir også kjønnsmoden rundt 1 år gammel. Derfor er de i stand til å avle i relativt tidlig alder.
Bruk
Dette er først og fremst kjøttfe. De ble avlet for å kombinere utmerket storfekjøtt med hardførhet, slik at kyrne ble oppdrettet i det sørlige Texas. Etter hvert som forbrukerens smak for storfekjøtt endret seg, ble denne kurasen produsert for å matche etterspørselen.
Derfor anses de generelt for å produsere kjøtt av høy kvalitet. Biffkjøttet deres er magert og marmorert, noe som er akkurat det mange forbrukere ser etter.
Utseende og varianter
Disse kyrne er lyserøde og blir ganske store. Det er ikke noen forskjellige varianter, da rasen ikke er gammel nok ennå. Siden de er en blandingsrase, er de imidlertid nært beslektet med noen få andre raser.
Av denne grunn kan du legge merke til likheter med andre typer kyr, men dette betyr ikke at de bare er en annen variant av de andre rasene.
Befolkning
Denne typen ku er spredt over hele Amerika. De er for det meste i det sørlige Texas og steder med lignende klima. De er en hardfør rase, så de gjør det bra på mange forskjellige områder.
De blir fortsatt avlet og forbedret på King Ranch.
Neste på leselisten din: Tuli Cattle Breed
Er Santa Cruz storfe bra for småskalaoppdrett?
Selv om det ikke er deres primære formål, da de brukes mer til storskala produksjon, kan disse kyrne brukes til småskala oppdrett. Faktisk, hvis du bor i et røft klima, kan de være det beste alternativet. De er hardføre til varme forhold, som de som finnes i Texas. De vil være lettere å ta vare på enn de fleste andre kyr.
