Kalkuner er synonymt med Thanksgiving, og når den tiden av året ruller rundt, er det ingen mangel på myter og misoppfatninger om feriens favorittfugl.
Vi er her for å bryte den syklusen, og gi deg fascinerende fakta du kan kaste ut mens du sitter rundt Thanksgiving-bordet! Vi forsøkte å oppdage den virkelige sannheten bak noen av de mest populære mytene og misoppfatningene om kalkuner. Uten videre, la oss dykke inn!
De 8 mytene og misoppfatningene om kalkuner
1. Å spise kalkunkjøtt gjør deg søvnig
En av de vanligste urbane legendene er at den naturlig forekommende aminosyren L-tryptofan i kalkun gjør deg søvnig. Sannheten er at alt kjøtt inneholder L-tryptofan, så vel som ost, fisk og egg. Tryptofan brukes av kroppen til ulike funksjoner, men først og fremst for å skape serotonin, som skaper en følelse av avslapning. Siden så mange andre matvarer inneholder denne aminosyren, vil du også være søvnig etter å ha spist dem, ikke bare etter kalkun, og utelukke myten om at å spise kalkun gjør deg søvnig. Mest sannsynlig er det overbærenheten som gjør oss søvnige etter Thanksgiving-middagen!
2. Kalkuner kan ikke fly
Selv om det er sant at tamme kalkuner ikke kan fly godt og de fleste ikke flyr så ofte, kan ville kalkuner absolutt fly. Kalkuner tilbringer mesteparten av tiden sin på bakken og søker etter mat, men spesielt ville kalkuner er i stand til å fly opp til en kilometer i avstand og med 55 km/t! Dette er mest for å unnslippe rovdyr eller for å hvile i trær. Domestiserte kalkuner er vanligvis tyngre, noe som gjør avstanden de kan fly mye mindre.
3. Bare hannkalkuner Gobble
Kalkuner er kjent for den unike slukende lyden de lager, men denne sluken har overveiende blitt antatt å være begrenset til hanner, k alt toms. Imidlertid, ifølge Pennsylvania Game Commission, sluker hunnkalkuner også, om enn langt mindre enn hannene.
Se også:6 typer kalkuner (med bilder)
4. Alle kalkuner har fargerik fjærdrakt
Nesten alle av oss har bildet av en nydelig fjærdrakt av fargerike fjær når vi tenker på en kalkun, men sannheten er at tamme kalkuner som er oppdrettet til konsum i dag, ikke gjør det. Breasted Whites er den vanligste rasen av tamme kalkuner, og som navnet antyder, er de helt hvite, i motsetning til deres mer fargerike ville søskenbarn.
5. Kalkunhud er usunn å spise
Mange anser kalkunhud som usunn på grunn av tilstedeværelsen av "dårlig" fett og kolesterol. Imidlertid inneholder kalkunskinn mer "bra" mono- og flerumettet fett enn disse dårlige fettene, og selv om for mye hud ikke er en god idé, er det en myte at kalkunskinn er dårlig for deg.
6. Kalkuner skulle være på USAs nasjonale segl
En annen vanlig myte rundt kalkuner er at Benjamin Franklin presset på for at kalkunen skulle være på det nasjonale seglet til USA. I sannhet foreslo Franklin å ha et segl med Moses ved Rødehavet. I et brev til datteren ble han skuffet over den skallete ørnen fordi han så på den som en fugl med "dårlig moralsk karakter. Denne myten vokste frem fra det faktum at Franklin satt i komiteen for å jobbe med det nasjonale seglets design og utt alte at ørnedesignet så ut som en kalkun, men det er ingen bevis for at han presset på for å bruke en faktisk kalkun på designet.
7. Kalkuner er fra Tyrkia
Med navnet deres vil du bli tilgitt for å tro at kalkuner er urfolk i landet Tyrkia, men disse fuglene har faktisk sin opprinnelse i Amerika. På 1500-tallet ble domestiserte kalkuner ført til Europa og spredte seg raskt over hele regionen. Kalkuner ble deretter brakt tilbake til Nord-Amerika av nybyggere som ikke skjønte at fuglen oppsto der!
Se også:Gjør kalkuner flotte kjæledyr? Hva du trenger å vite!
8. Kalkuner er så dumme at de kan drukne i regnet
Kalkuner er kjent for å se mot himmelen uten noen åpenbar grunn, noe som fører til myten om at noen kalkuner er så dumme at de vil fortsette å se opp i en storm og drukne i regnet. I sannhet har noen kalkuner en unik genetisk tilstand som kalles tetaniske torticollarspasmer, som resulterer i merkelig oppførsel, som å stirre på himmelen. Likevel er det ikke rapportert om noen kalkuner med denne tilstanden som dør av å se opp i regnet!
Siste tanker
Dette er de vanligste urbane mytene og misoppfatningene rundt kalkuner som du nå kan avkrefte for å imponere Thanksgiving-gjestene ved middagsbordet. Kjenner du til noen myter vi kan ha utelatt?
