Karragenan er en vanlig ingrediens som brukes i mange merker av kattemat. Hvis du er usikker på fordelene og risikoene ved denne spesielle ingrediensen, kan det være lurt å vite mer om det før du bestemmer deg for om det er noe du er glad for at katten din spiser eller helst vil unngå.
Hva er karragenan?
Carrageenan er avledet fra en art av spiselig rød tang og ekstraheres med et kjemisk løsningsmiddel. Den brukes til å tykne og binde mat, både for mennesker og kjæledyr. I kattemat finnes det oftest i våtfôr.
Det finnes to forskjellige typer karragenan:
- Degradert
- Unedgradert
Unedgradert karragenan er oppført som trygt for mennesker og dyr.
Degradert karragenan oppstår når karragenan når høye surhetsgrader og temperaturer. Molekylene brytes deretter ned i mindre kjeder. Denne typen karragenan er også kjent som poligeenan. Det anses ikke som trygt for mennesker eller dyr.
Du kan også se den oppført på en ingrediensliste som:
- Røde marinealger
- Chondrus crispus
- Chondrus-ekstrakt
- Carrageenangummi
- Irske mosealger
- Bearbeidet eucheuma-tang
- Grønnsakgelatin
Det er mange andre navn som karragenan kan være oppført som, som du finner alle her. Ettersom flere katteeiere blir klar over de potensielle risikoene rundt denne ingrediensen, kan noen produsenter endre navnet på ingredienslistene sine.
Risiko for karragenan
Det er flere risikoer med karragenan som gjør det verdt å vurdere nøye om du ønsker å mate denne ingrediensen til katten din og deg selv!
I 1982 listet International Agency for Research on Cancer degradert karragenan som et "mulig kreftfremkallende menneske." Nøkkelordene her er «degradert» og «mulig». Det er ikke bestemt om nedbrutt karragenan definitivt er kreftfremkallende. Matprodusenter oppgir også at nedbrutt karragenan aldri brukes i produksjon av kjæledyrfôr.
I 2012 ble det publisert en rapport av The Cornucopia Institute, med konklusjonen at selv matkvalitets unedgradert karragenan har potensial til å forårsake sårdannelser, gastrointestinale betennelser, tarmskader og potensielt svulster.
Det antas at magesyre kan føre til at unedbrutt karragenan begynner å brytes ned eller brytes ned mens det fordøyes. Dette betyr at det kan forårsake de samme negative effektene som nedbrutt karragenan, som ikke anses som trygt for konsum.
Katter utsatt for karragenan over lengre perioder kan lide av langvarig betennelse i fordøyelsessystemet, noe som kan føre til at mer alvorlige sykdommer utvikles over tid. Hos mennesker kan dette inkludere inflammatorisk tarmsykdom, arteriosklerose og revmatoid artritt. Det er mulig at det samme gjelder for katter.
I 2016 anbef alte National Organic Standards Board å droppe karragenan fra listen over godkjente ingredienser. USDA overstyrte denne anbefalingen, delvis på grunn av det faktum at ingen annen naturlig erstatning for karragenan er tilgjengelig.
Fordeler med Carrageenan
Food-grade carrageenan, eller unedgradert carrageenan, er oppført på Food and Drug Administration-nettstedet under kategorien Generally Recognized as Safe.
The Association of American Feed Control Officials, som overvåker produksjonen av kjæledyrfôr i U. S. A., oppgir det som en ingrediens som er trygg for bruk som stabilisator, fortykningsmiddel og emulgator.
Carrageenan gir ingen ernæringsmessige fordeler for katten din, annet enn å gjøre maten litt mer velsmakende ved å legge til tykkelse til sauser og hjelpe maten å holde seg riktig blandet og blandet.
Bør du unngå karragenan i kattemat?
Med tanke på den potensielle risikoen ved karragenan i kattemat, er det forståelig hvis du foretrekker å unngå å mate katten din med det. Husk imidlertid at det er en akseptabel ingrediens og finnes i mange forskjellige merker av våt kattemat. For karragenanfrie alternativer bør du imidlertid vurdere disse våte kattematene:
- American Journey Tyrkia og laks, kornfri kattemat på boks
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack Kornfri våt kattemat
- Merrick Backcountry Kornfrie biter i saus Ekte kaninoppskrift Cuts Kattematposer
- Ziwi Peak viltoppskrift hermetisert kattemat
Hvis katten din har lidd av noen form for inflammatoriske problemer med fordøyelsessystemet, kan det være verdt å unngå å ha karragenan i dietten i minst en måned og overvåke om symptomene ser ut til å bli bedre.
Carrageenan gir ingen ernæringsmessige fordeler for katten din, så det er en ingrediens som du trygt kan droppe uten bekymringer for deres helse og velferd.
