Hvis du er en hundeforelder, har du sannsynligvis hørt om beinbuljong og alle dens fordeler, og du har kanskje til og med kjøpt den til hunden din. Men å lage din egen gir deg kontroll over ingrediensene du bruker, noe som er spesielt viktig hvis hunden din har matoverfølsomhet eller allergier.
Beinbuljong gir også flere viktige næringsstoffer, ved å lage den selv kan du spare penger, og den er enkel å lage!
Etter at du har sett over oppskriften, fortsett å lese for ekstra informasjon om ulike måter å servere beinbuljong på og hvorfor det er et sunt tillegg til hundens måltider.
Rekvisita du trenger
- Bones: Du trenger selvfølgelig bein. Det er opp til deg hva slags bein du vil bruke. Hvis hunden din er en stor fan av biff, velg biffbein. Du kan også kaste inn en blanding av bein, for eksempel kyllingføtter, griseføtter og margben. Det er en god idé å inkludere bein med ledd.
- Vann og eplecidereddik: For å lage buljongen må du dekke beinene med vann og tilsette en liten mengde eddik med eplecidereddik som det beste alternativ. Eddiken hjelper til med å trekke ut sunne mineraler fra bein og kollagen fra bindevevet.
- Grønnsaker: Som med bein, kan du legge til alle hundesikre grønnsaker du vil. Gulrøtter og selleri er gode alternativer.
Utstyr
Du må ha riktig matlagingsutstyr før du begynner. En av de beste måtene å lage beinbuljong på er i en slow cooker fordi den har lang koketid. Men du kan også bruke en buljong eller instant pott.
Når det er sagt, er denne oppskriften laget for en saktekoker, som du kanskje bør vurdere å kjøpe hvis du ikke har en, spesielt hvis dette ikke er den eneste beinbuljongen du lager. Å lage en god beinbuljong kan ta 24 timer, så det er tryggere å la en saktekoker stå på over natten.
Vår veterinærgodkjente oppskrift
Ingredienser
- 1–5 lb. bein (avhengig av størrelsen på gryten eller saktekokeren)
- Nok vann til å fylle gryten eller saktekokeren
- 1–2 ss. av eplecidereddik
- 3 gulrøtter, hakket (valgfritt)
- 3 stangselleri, hakket (valgfritt)
Instruksjoner
- Plasser beinene i saktekokeren -Hvor mange bein du legger i saktekokeren avhenger av størrelsen. Generelt sett vil du ha omtrent 1 til 2 pund bein for hver 1 gallon (eller 16 kopper) vann.
- Legg til vann i saktekokeren - Vannet skal dekke beinene med omtrent 1 tomme.
- Tilsett eplecidereddik - Tilsett 1 til 2 ss eplecidereddik i vannet, avhengig av størrelsen på saktekokeren.
- Dekk til med lokket - Sett saktekokeren på lavt eller gryten til å putre.
- Kok i opptil 24 timer - Du vet at det er gjort når beinene er myke og litt smuldrende.
- Legg til de oppkuttede grønnsakene - La dem koke forsiktig med varmen fra buljongen og kjelen.
- Fjern beinene og kast dem i komposten eller søppelet - De kokte beinene må ikke gis til hunden din, da de sannsynligvis vil splintre og skade hundens GI traktat.
- Skru av saktekokeren eller komfyren.
- Strain - Gjør dette bare hvis du ikke har brukt grønnsaker og ønsker å beholde dem intakte med buljongen. Men dobbeltsjekk for små beinbiter hvis du ikke anstrenger deg.
- La buljongen avkjøles til romtemperatur, og avkjøl deretter.
Når buljongen er avkjølt, ta den ut, skum av fettlaget og kast. Du vil vite at du har gjort en god jobb hvis du sitter igjen med en gelélignende substans.
Lagring
Du kan oppbevare buljongen i gryten du kokte den i eller i en beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Vent til den har romtemperatur før du setter den i kjøleskapet.
Du kan også legge den i en frysesikker lufttett beholder og oppbevare den i fryseren i opptil 3 måneder, men vurder å fryse den i små porsjoner. Du kan deretter sette en porsjon i kjøleskapet for å tine i ca. 2 dager før du bruker den.
Giving Your Dog Bone Broth
Hvis hunden din ikke har hatt beinbuljong før, start den med en liten mengde. Den er rik på kollagen, noe som kan føre til løs avføring til de blir vant til det.
Begynn med bare 1 eller 2 ss på maten, og tren deretter opptil 2 ss for hver 10 pounds av hundens vekt.
Når hunden din er vant til det, kan du prøve følgende måter å servere beinbuljong til hunden din på.
- Du kan fryse den i isbitbrett for varme sommerdager.
- Prøv å fryse den med tørr kjøttbit eller kokt strimlet kylling i en Kong for en godbit som vil oppta hunden din i lang tid.
- Gi hunden din nedkjølt gelébuljong med skjeen.
- Varm opp buljongen, og server den over hundens vanlige mat.
- Gi hunden din en liten bolle med beinbuljong.
- Hvis hunden din ikke er en stor vanndrikker, legg til en liten strek i vannskålen.
- Hvis du lager hjemmelagde hundegodbiter, bytt ut vann med buljongen for å øke ernæringen og smaken.
Ekstra tips
- Det er viktig å småkoke beinene og ikke koke dem. Den langsomme kokingen av beinene er det som trekker ut næringsstoffene og smakene, og koking vil bare brenne av væsken.
- Husk at beinbuljong ikke er en måltidserstatning; det er ment som en godbit av og til og som en måltidstopper.
- Du kan finne bein i frysedelen i matbutikken din, eller snakk med din lokale slakter og be om bein for å lage beinbuljong. Du kan også bruke dine egne rester av bein. Bare pass på at det ikke er noen sauser eller krydder som fortsatt inneholder giftige ingredienser.
- Du kan steke beinene i ovnen før du legger dem i saktekokeren. Dette forsterker smaken, men ellers er det ikke nødvendig.
- Ikke glem å kaste beinene trygt når de er ferdige og ikke gi dem til hunden din. Å tygge disse kokte beinene kan føre til en hindring eller splinter som vil punktere munnen og mage-tarmkanalen.
- Dobbeltsjekk eventuell beinbuljong du kjøper for giftige ingredienser. De fleste buljonger laget for konsum kan inneholde løk og hvitløk, som er veldig farlig for hunder å spise.
- Ikke tilsett krydder, for eksempel s alt. Hunder trenger ikke krydderne som vi vanligvis bruker for å smake.
Hvorfor beinbuljong?
Beinbuljong har flere helsemessige fordeler for hunder, siden den inneholder kollagen, gelatin, mineraler og mye protein. Det kan gi hunder ekstra hydrering og øke appetitten. Det kan også styrke deres immunsystem og redusere betennelse.
Det er kjent for å forbedre tarmhelsen og er gunstig for hunder med lekk tarm-syndrom. Det kan til og med avgifte leveren, gi leddstøtte og være bra for huden og pelsen.
Konklusjon
Å lage beinbuljong er ikke så vanskelig, og du kan bare ikke slå hjemmelaget! Du har total kontroll over ingrediensene, så du vet at det er trygt, og du kan legge til ting som ikke bare vil ha glede av hunden din, men som også kan bidra positivt til helsen deres.
Så hvorfor ikke prøve det? Hunden din vil sannsynligvis elske det, og det vil ikke ta for mye av din tid eller økonomi.
