Når det gjelder oppdrett av storfe, kan det være utfordrende å bestemme hvilken rase som er best å holde. Beef Shorthorn er et utmerket tillegg til enhver gård, stor eller liten, siden den krever svært lite vedlikehold. Denne rasen er utrolig føyelig og lett å håndtere. De er også store beitere, noe som sparer deg penger på å mate dem. Dessuten er kjøttet de produserer utrolig mørt og velsmakende. Det er lett å se hvorfor dette er en av de mer populære rasene som finnes!
Raskfakta om storferasen for storfeshorthorn
| Rasenavn: | Beef Shorthorn |
| Opprinnelsessted: | England |
| Bruk: | Kjøtt |
| Bull (hann) Størrelse: | 1, 800 – 2, 200 lbs |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 450 – 1, 800 lbs |
| Farge: | Rød, hvit eller roan |
| Lifespan: | 20 år |
| Klimatoleranse: | Alle klimaer |
| Omsorgsnivå: | Lett til moderat |
| Melk- og kjøttproduksjon: | Veldig bra |
Beef Shorthorn Storfe Breed Origins
Det originale Shorthorn-feet ble etablert på 1700-tallet i Nordøst-England. De ble avlet for å ha to formål, men det ble funnet at bestemte blodlinjer i denne rasen hadde en tendens til å være bedre for kjøtt, mens andre var bedre for melking. Som et resultat divergerte linjene til slutt i 1958 til beef Shorthorn-rasen og Milking Shorthorn-rasen.
Shorthorn-rasen ble først brakt til USA på slutten av 1700-tallet. Det største antallet importer til statene kom rundt 1820.
Biff Shorthorn Storfe Raseegenskaper
Beef Shorthorns dyrkes for storfekjøtt, som navnet tilsier, og er mye større enn Melking Shorthorns. Mens okser vanligvis er føyelige og enkle å håndtere, kan de også bli aggressive til tider, så de bør håndteres forsiktig. Kyr er vanligvis relativt rolige og enkle å administrere.
Osene er kjent for å være aggressive oppdrettere og brukes ofte i krysningsprogrammer. Og hunner er kjent for sin letthet ved kalving - 98% av tiden, når en Beef Shorthorn fødes, vil den ikke kreve hjelp. Dessuten er de utmerkede mødre. Begge tilsvarer en lavere dødelighet av kalve.
Beef Shorthorn har mange fordeler som gjør den til et godt valg for en gård. Denne rasen produserer en utmerket kvalitet på biff som er ekstra mørt og marmorert (og kjent for sin smak og konsistens). De har også en fantastisk kornhastighet og høy fôrkonvertering. Og fordi de sjelden har problemer med føttene eller bena, er det sjelden noe å gjøre med å erstatte dem eller ublu veterinærregninger.
Se også:Zebu Cattle
Bruk
Selv om Shorthorn ble skapt som et dyr med to formål (melking og kjøtt), divergerte rasen til slutt blodlinjer og produserte Beef Shorthorn og Melking Shorthorn. Som navnet indikerer, brukes Beef Shorthorn først og fremst for kjøttet deres, som er kjent for sin deilige smak, ekstreme mørhet og marmoreringsegenskaper.
Utseende og varianter
Beef Shorthorn-rasen kommer i tre farger - hvit, rød eller roan. Storfe som er røde kan være ensfarget eller ha hvite markeringer. En helt hvit ku er sjelden. Denne rasen har horn som er korte og tykke, selv om noen kan bli pollet i tidlig alder.
En sunn Beef Shorthorn vil ha en sterk nakke og skuldre, pluss at strukturen på føttene og bena vil være verken altfor rette eller siglede. Selv om de veier ganske mye, anses de bare for å være mellomstore kyr. Kalver har imidlertid en tendens til å være på den mindre siden når de blir født.
Distribusjon
Beef Shorthorn kan finnes på en rekke steder, men hovedsakelig i Storbritannia, USA, Australia, New Zealand, Canada, Irland, Argentina, Sør-Afrika, Zimbabwe og Uruguay. Oftest brukes de i kommersielle eller ammebesetninger. Noen renrasede Shorthorns er oppført på American Livestock Conservancys overvåkningsliste på grunn av minkende bestander, men Beef Shorthorn er det ikke.
Er storfe med korthorn bra for småskalaoppdrett?
Beef Shorthorn er et fantastisk tillegg til småskala gårder, siden de er enkle å administrere med sitt føyelige temperament, i tillegg til ganske hardføre. Fordi de sjelden har problemer med føtter eller ben og gjør det ekstremt bra med kalving, bør de ikke trenge å skiftes ofte eller kreve mange veterinærbesøk. I tillegg er de beitedyrere som først og fremst dekker ernæringsbehovet på den måten, noe som gir lavere kostnader ved å ta vare på dem.
Konklusjon
Beef Shorthorn er en populær rase, og med god grunn! Disse kyrne har en tendens til å koste mindre å holde og oppdra, har lavere kalvedødelighet (som betyr flere kyr), og er for det meste skånsomme. De krever ikke massevis av stell og vedlikehold, og sluttresultatet av å heve dem er massevis av deilig biff.
