Marchigiana storferasen, noen ganger kjent som Del Cubante Avellino, er en stor rase som har sin opprinnelse i provinsen Marche i Italia. Rasen holdes fortsatt for storfekjøtt i dag og er utbredt over hele Italia og andre områder av verden.
Hvis du noen gang har vært nysgjerrig på Marchigiana storfe og hva som skiller den fra andre lignende raser, fortsett å lese. Vi skal gå gjennom alt det er å vite om Marchigiana storfe og om du bør vurdere dem for småskala oppdrett.
Raske fakta om Marchigiana storferase
| Rasenavn: | Marchigiana storfe |
| Opprinnelsessted: | Italia |
| Bruk: | Beef |
| Bull (hann) Størrelse: | 2, 000–2, 400 lbs |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 300–1, 500 lbs |
| Farge: | Lysegrå til hvit |
| Lifespan: | 15–20 år |
| Klimatoleranse: | Alle typer |
| Omsorgsnivå: | Lav |
| Produksjon: | Beef |
Marchigiana Storfes opprinnelse
Marchigiana-rasen har sin opprinnelse i Marche og de omkringliggende regionene i Italia. Det ser ut til å være motstridende meninger om den eksakte opprinnelsen til denne rasen. Noen mener de ble brakt inn i Italia av barbarene etter Romas fall. Andre mener at den ble utviklet på slutten av 1800- og 1900-tallet gjennom kryssing av Podolian storfe med Chianina- og Romagnola-raser.
Marchigiana Storfe Raseegenskaper
Rasen ble utviklet for å gjøre det bra i et bredt spekter av terreng og klima. De kan overleve tørre og varme somre og kalde, våte vintre med grovfôr av dårlig kvalitet. Deres pigmenterte hud sikrer at de har beskyttelse mot solstråling.
Marchigiana storfe vil nå sin ideelle slaktevekt når de er 16 måneder gamle. Dette resulterer i avlinger så høye som 67%.
De har stor sykdomsresistens og modnes raskt. Denne rasen kan noen ganger vise dobbel muskulatur, en arvelig tilstand som er forårsaket av en mutasjon av myostatingenet. Storfe med dobbel muskulatur gir vanligvis økt utbytte av magert kjøtt, men de har også mange problemer som dårlig laktasjon, underutviklede forplantningsveier og mottakelighet for varmestress.
Marchigiana storfe har tidlig kjønnsmodenhet, kalver lett og har stor fruktbarhet. De har ofte en mild disposisjon og velges av produsentene takket være deres raske vekst og fôreffektivitet.
Bruk
Før 1950-tallet ble Marchigiana storfe avlet for trekkarbeid som okser. De ville bli opplært til å utføre arbeid som å bære tunge laster rundt på gården.
Nå brukes denne rasen mest for kjøttet deres.
Yngre storfe vil produsere mørt og mer smakfullt storfekjøtt. Eldre storfe kan fortsatt produsere velsmakende kjøtt, men kadaveret deres må først fryses og henges i opptil ti dager for å produsere mørt kjøtt. Marchigiana-kjøtt er magert, godt marmorert og lavt i kolesterol.
Se også:Belted Galloway Cattle Breed: Bilder, fakta, bruksområder, opprinnelse og kjennetegn
Utseende og varianter
Marchigiana storfe ligner Chianina på mange måter. De har lignende farge og konformasjon. Marchigiana storfe er veldig store og muskuløse, men beinstrukturen deres er raffinert. De har kort hår som varierer i farge fra lys grått til hvitt.
Deres mellomstore horn har svart farge på tuppen, hvit gjennom midten og en gulaktig fargetone ved bunnen. Hos hannene vil hornene ha en svak kurve fremover. Hos hunner er hornene buet litt oppover.
Marchigiana storfe har pigmentert hud og svarte tunger og snuter. Området rundt øynene og halene deres har også en tendens til å være mørke i fargen.
Buller står på rundt 61–62 tommer og kyr på 57 tommer i høyden. Nyfødte kalver er små og veier omtrent 80–100 pounds.
Se også:Red Angus Cattle Breed: Bilder, fakta, bruksområder, opprinnelse og kjennetegn
Distribusjon
I dag utgjør Marchigiana-rasen omtrent 45 % av okseflokken i hele Italia. Det er rundt 50 000 hoder Marchigiana storfe registrert i Italia. De er utbredt over hele landet i områder som Abruzzo, Labium og Campania, så vel som i opprinnelsesområdet Marches.
Marchigiana storfe har også blitt eksportert internasjon alt til USA så vel som Canada, Brasil, Storbritannia og New Zealand.
Se også: Normande storfe: Bilder, fakta, bruksområder, opprinnelse og kjennetegn
Er Marchigiana storfe bra for småskalaoppdrett?
Produksjon av storfe kan være et levedyktig alternativ for enkelte småskalabønder. Siden Marchigiana-kyrne er så store, er de kanskje ikke et godt alternativ for de fleste småskalaprodusenter.
Når det er sagt, de er enkle å ta vare på, sunne, hardføre i all slags vær, og kan ta vare på seg selv. Hvis du har arealet tilgjengelig for beite, ville det ikke være ute av muligheten for å holde Marchigiana storfe.
