Murray Grey storfe er kjent for sin utmerkede storfekjøttdistribusjon og regnes som det beste kjøttet innen storfekjøttindustrien. Kjøttet er mørt og jevnt marmorert, noe som gjør dette storfeet til en ettertraktet flokk for enhver bonde. De tilpasser seg godt til ethvert klima, og de er sterke, hardføre og enkle å håndtere og ta vare på.
Murray Greys er alltid etterspurt, og med god grunn. De takler stress veldig bra og tilpasser seg raskt nye omgivelser. De er føyelige, kalves lett og vokser godt; de er også den tredje største kvegrasen i Australia. Les videre for å lære mer om denne ekstraordinære storferasen.
Raske fakta om Murray Grey Cattle
| Rasenavn: | Murray Grey Cattle |
| Opprinnelsessted: | New South Wales, Australia |
| Bruk: | Kjøferasen |
| Bull (hann) Størrelse: | 1, 800 til 2, 500 pund |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 1, 102 til 1, 543 pund |
| Farge: | Sølv, sjokolade, mørkegrå, svart |
| Lifespan: | 15 år eller mer |
| Klimatoleranse: | Alle klimaer |
| Omsorgsnivå: | Easy |
| Produksjon: | Kjøtt, kadaver av topp kvalitet |
| Horned: | Polled |
Murray Grey Cattle Origins
Murray Grey storfe oppsto i 1905 i Australia. De har fått navnet sitt fra der de ble utviklet, som var i den øvre Murray River Valley i New South Wales. Disse storfeene er et produkt av krysning av en svart Aberdeen Angus-okse med en Shorthorn-ku, noe som resulterer i 12 avkom. Snart økte disse storfeene, og lokale storfemenn ble tiltrukket av dem på grunn av deres store størrelse, kadaverfortjeneste og utseende. Rasen har spredt seg over hele Australia, New Zealand, Asia, Europa og Nord-Amerika.
Murray Grey Cattle-egenskaper
Murray Grey er naturlig pollet og har ingen horn. Oksene kan nå en vekt mellom 1.800 pund til 2.500 pund, og kyrne veier fra 1.102 pund til 1.543 pund. Murray Grey trenger ikke mye fôr for å opprettholde sin massive konstruksjon.
Kyrene er gode mødre og melker godt; mødrene kan imidlertid beskytte ungene sine. Kalvene er ganske små når de blir født og tar seg raskt på beina etter fødselen; de har vært kjent for å amme innen 30 minutter etter fødselen. Murray Grey avler enkelt og raskt.
Både okser og kyr har en føyelig natur, og de er enkle å håndtere. De tåler alle klimaer på grunn av det lyse håret, som hjelper til med å forhindre heteslag, og de produserer biff av høy kvalitet. En stuter veier vanligvis omtrent 1 150 til 1 300 pund når den slaktes, og stuter er vanligvis klare noen uker tidligere enn de fleste storferaser, noe som resulterer i mer fortjeneste og mindre kostnader. De er generelt friske og har sterke ben, noe som gjør dem hardføre og mindre sannsynlighet for å utvikle benproblemer.
Bruk
Disse storfeene brukes mest til kjøttproduksjon på grunn av deres høykvalitets kadaver. Kjøttet er jevnt marmorert og er magert, mørt og uten overflødig subkutant og intramuskulært sømfett. Etter hvert som flokkene vokste, ble lokale bønder i Australia interessert i disse storfeene, noe som resulterte i at det første store jordbruket i kommersiell skala ble etablert på 1940-tallet.
Utseende og varianter
Disse storfe regnes som middels til store i størrelse og har en sterk struktur. Hårfargen varierer fra lys sølv til mørkegrå, men flertallet av disse storfeene er sølv. Selv om det er sjeldne, kan noen til og med være svarte eller brune, men uansett farge er fargene alltid solide.
Befolkning og distribusjon
Sammen med embryoer og sædceller har Murray Grey storfe blitt distribuert til Sør-Amerika, Canada, Storbritannia og USA. Disse storfeene brukes også i krysningsprogrammer for Charolais og Zebu storfe. Du kan finne denne rasen i Australia, Asia, New Zealand, Storbritannia og USA.
De tilpasser seg godt til ethvert klima og konverterer raskt gress til storfekjøtt, noe som gjør dem til ettertraktede storfe av mange bønder fordi de ikke trenger mye fôr.
Se også: Canadienne Cattle: Bilder, fakta, bruksområder, opprinnelse og kjennetegn
Er Murray Grey Cattle bra for småskalaoppdrett?
Ja. Gitt deres milde natur, enkle stell, klimatilpasningsevne og raske konvertering av gress til storfekjøtt, vil disse storfeene være et utmerket tillegg til enhver mindre gård. Hvis du er så tilbøyelig, kan du finne oppdrettere i store deler av verden, avhengig av hvor du bor.
Konklusjon
Murray Grey har konsekvent vist seg å være storfe med høy avkastning som er enkle å håndtere, føyelige og er økonomisk verdifulle og lønnsomme for bønder. De kan tilpasse seg ethvert klima, og alt de trenger er gress for å konvertere til biff.
Hvis du vil lære mer om disse storfeene, sjekk ut Murray Grey Beef Cattle Society.
