Romagnola er en italiensk storferase fra Nord-Italia. De tilhører Podolic-gruppen av grå storfe og er for tiden en av de største kjøttferasene. Tidligere ble Romagnola først og fremst brukt som trekkdyr for å dyrke landene, men avles nå først og fremst for høykvalitetsbiffproduksjon.
Raske fakta om Romagnola storfe
| Rasenavn: | Romagnola |
| Opprinnelsessted: | Italia |
| Bruk: | trekk, kjøtt |
| Bull (hann) Størrelse: | 1200–1300 kg (2600–2900 lb) |
| Ku (kvinne) Størrelse: | 650–700 kg (1400–1500 lb) |
| Farge: | Elfenben med grå til svart pigmentering |
| Levetid: | 15 til 20 år |
| Klimatoleranse: | Alle klimaer |
| Omsorgsnivå: | Nybegynner |
| Produksjon: | Kjøtt |
Romagnola Origins
Romagnola-rasen er fra Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia. Selv om det ikke er noen sikkerhet om hvordan de ankom Italia, antas de å ha blitt brakt til landet under invasjonen av goterne i det fjerde århundre. Det pleide å være undertyper av Romagnola, men selektiv avl som begynte rundt 1850 førte til den moderne Romagnola.
Rasen ble først brukt som trekkfe i hjemlandet. Deres styrke og evne til å gå lange avstander gjorde dem til ideelle kandidater for dyrking av førsteklasses jordbruksland. Kjøttproduksjon var deres sekundære formål. Noen Romagnola ble selektivt avlet for kjøttproduksjon, og vant til og med topplasseringen for beste storfekjøtt på Paris International Agricultural Fair i år 1900.
Etter andre verdenskrig, og da landbruket ble mer mekanisert, ble rasen først og fremst brukt som kjøttfe som gir finkornet, mørt storfekjøtt.
Romagnola-egenskaper
Romagnola er en sterk, kompakt og imponerende muskuløs storfe. De vokser raskt og modnes raskt. Disse egenskapene, sammen med deres høye fruktbarhet, enkle kalving og sterke morsinstinkter har bidratt til rasens generelle suksess.
Romagnolaen er blant de største kjøttferasene og er svært mye muskulatur. De har en veldig solid benstruktur og kan trygt gå lange avstander, og det er derfor de var så populære trekkdyr i begynnelsen. Rasen hadde svært begrenset dokumentasjon for melkeproduksjon, men kyrne produserer en god mengde rik, fet melk.
Pelsen er primært en elfenbenshvit med nyanser av grått rundt øyehulene, ørene, nakken, lårene og halebryteren. Pelsen deres forblir kort i sommermånedene, men blir tykkere og mørkere i vintermånedene.
Romagnola er en veldig hardfør rase som fôrer godt og klarer seg utmerket under alle klimaforhold og er tilpasningsdyktig til høyere høyder. De er den eneste storferasen med svettekjertler og pelsen deres forblir lett og kort om sommeren, noe som gjør dem bra i varmere klima like godt som i kaldere.
Bruk
Romagnola er en rase med to formål som opprinnelig ble avlet som trekkdyr med kjøttproduksjon som sekundær bruk. Disse store, muskuløse storfeene var perfekte for å dyrke jorden og trekke andre tunge lass.
Deres bruk som trekkdyr avtok på slutten av 1800-tallet til begynnelsen av 1900-tallet da de ble brukt primært som kjøttfe og ble selektivt avlet som sådan. Romagnola er fortsatt mer vanlig brukt til storfekjøttproduksjon i dag.
Utseende og varianter
Romagnola er veldig lik kvegrasene Chianina og Marchigiana i utseende. Okser når omtrent 5 fot i høyden og veier mellom 2600 og 2900 pund, mens kyr har en tendens til å nå rundt 4,5 fot og varierer vanligvis mellom 1400 og 1500 pund. De er store storfe med en veldig bred, muskuløs og kompakt bygning.
De har mørke huder og korte frakker med farger som spenner fra elfenben i de varmere månedene til hvitgrå om vinteren. Det er mørk skygge rundt nakken, skuldrene, bena, halebryteren og til og med øyehulene. Denne mørke skyggen har en tendens til å være mye mer fremtredende hos oksene. Både kyr og okser har en halelapp, selv om oksens halelapper er mye mer fremtredende.
Romagnolaen er en hornrase som viser svarte horn med gul base. De er veldig bredskuldrede med brede snuter og flate panner. Halsen deres er merkbart muskuløs med mange hudfolder. De har korte, kraftige ben med tynnere legger.
Befolkning/Distribusjon/Habitat
Romagnolaen var mye mer populær i hjemlandet før andre verdenskrig. Etter krigen gikk deres befolkning betydelig ned på grunn av at maskineriet tok over arbeidet i landbruket.
De ble først importert til Skottland fra Italia på 1970-tallet og kan nå finnes i mange land over hele verden, inkludert Storbritannia, Skottland, Irland, Nord-Amerika, Sør-Amerika, Australia, New Zealand og Afrika.
Takket være deres popularitet i andre land over hele verden, kan Romagnola nå betraktes som en internasjonal rase, og antallet har vært på en jevn økning på grunn av deres hardførhet og praktiske bruk som kjøttfe.
Er Romagnola storfe bra for småskalaoppdrett?
Med Romagnolas størrelse og kapasitet er de mer egnet for storskala oppdrett. Selv om det ikke ville være noe g alt med å ha en liten flokk Romagnola på en mindre gård, er det mange andre raser som er mye mer praktiske for småskalaoperasjoner.
Konklusjon
Den sterke, hardføre Romagnola er en imponerende storferase. Selv om bruken som trekkdyr har avtatt kraftig på grunn av moderne teknologi, er rasen fortsatt et populært valg blant bønder for storfekjøttproduksjon takket være deres fysikk, tilpasningsevne og ettertraktede egenskaper.
