Med USA, Brasil og Europa som de største produsentene av storfekjøtt i verden, er det vanskelig å forestille seg at andre land, som Afrika, kan konkurrere. Afrika er et enormt kontinent, og storfeene deres har måttet tilpasse seg ulike miljøforhold i løpet av de siste århundrene. Vi har blitt så vant til kyrtypene vi jevnlig ser her i USA at vi ofte ikke engang vurderer hvilke andre typer som lever i forskjellige deler av verden. Du kan bli overrasket over å vite at det er over 150 storferaser som er urfolk i Afrika. I dag er det en ganske mosaikk av husdyrmangfold i denne delen av verden, og vi skal lede deg gjennom rasene som er mest vanlige i Afrika i dag.
Topp 9 afrikanske storferaser:
1. Nguni storfe
Nguni-rasen er hjemmehørende i deler av det sørlige Afrika. De er faktisk en hybrid av en indisk og europeisk rase som til slutt ble introdusert for noen av de bantu-talende stammene. Disse kyrne er kjent for sin høye fruktbarhet og motstand mot sykdommer. De har flerfarget hud med mange forskjellige mønstre. Deres mest karakteristiske trekk inkluderer imidlertid deres svarte nese og lave cervicothoracale pukler.
2. Ankole-Watusi storfe
Mens krysning har gjort disse storfeene langt mer populære her i USA, kommer disse kyrne fra en gruppe Sanga storferaser som stammer fra deler av Øst- og Sentral-Afrika. De er vanligvis røde, men kan komme i mange forskjellige farger. Disse kyrne skiller seg ut fordi de har uvanlig store horn, med noen som er over tre fot lange på hver side.
3. Afrikaner storfe
Også k alt afrikaneren, denne storferasen er urfolk i Sør-Afrika og var nesten utryddet tidlig på 1900-tallet. Heldigvis har disse kyrne gjort comeback. De er ofte dyprøde med lange ben og grunne kropper. De har også god motstand mot varme, tørre forhold fordi svettekjertlene deres er mer aktive enn andre typer storfe.
4. Bonsmara Storfe
Dette er en annen storferase som kommer fra landet Sør-Afrika. Disse kyrne ble avlet strengt for beite i subtropisk klima, hvor mange storfe på den tiden ikke hadde noen varmetoleranse. Bonsmara storfe har rød pels og må avhornes for å overholde avlsstandarder.
5. Boran Cattle
Boran-kyrne er en av de mest populære storfekjøttrasene i påske-Afrika. De ble først oppdrettet i sørlige deler av Etiopia. De fleste av disse kyrne har hvite eller fawn pels, med mange av hannene som er mørkere tot alt sett. De er godt tilpasset til å motstå parasitter og modnes tidlig.
6. N’Dama
N'Dama-rasen kommer fra Vest-Afrika og kalles også ofte for Boenca- eller Boyenca-storfe. Disse store kjøttfeene har sin opprinnelse i høylandet i Guinea. De er trypanotolerante storfe, noe som betyr at de kan holdes i fluebefengte områder uten å få sykdommer.
7. Drakensberger storfe
Disse tykke, store, svartfargede oksene har sin opprinnelse i Sør-Afrika og har blitt utbredt over hele verden. Pelsene deres er lange og glatte. Modne okser kan veie hvor som helst opp til 2500 pounds. De avles ofte for sin melkeproduksjon, høye fruktbarhet og til og med temperament.
8. Abigar Cattle
Abigar storfe finnes vanligvis i det østlige Afrika og brukes hovedsakelig til melkeproduksjon. De kan produsere over 4 kopper melk for hver laktasjon og noen av de hardeste dyrene på kontinentet. De er motstandsdyktige mot tørke, varme, vannmangel og sykdomsutbrudd.
9. White Fulani Storfe
Fulani storfe er en annen viktig rase i Afrika. De ble erobret av Fulani-folket og hvite i fargen med lyreformede horn. Det er også røde Fulani storfe, men de er atskilt fra de hvite både når det gjelder opprinnelse og nåværende steder.
Hvordan kom storfe til Afrika?
Det er over 100 storferaser som er identifisert i Afrika, hvorav mange faktisk ikke startet der. Mesteparten av storfeet i Afrika i dag kom fra områdene der Irak, Jordan, Syria og Israel for tiden befinner seg. Så hvordan kom de dit? For det meste begynte disse dyrene å migrere sørover og blande seg med lokale arter for tusenvis av år siden. Mange av deres genomene ligner fortsatt på storfeet som først ble domestisert i Midtøsten. Selvfølgelig er dette ikke deres eneste reiseform. Menneskelige reisende har flyttet forskjellige storferaser fra sted til sted. Over tid har de blitt utbredt, og mange av de beste rasene i dag finnes i land over hele kloden.
Konklusjon: Afrikanske storferaser
Afrika har skapt noen av de vakreste, unike skapningene som for tiden streifer rundt på planetene våre. Mens de fleste av dagens storfe er tamme, er det fint å forstå historien til disse dyrene og hvordan de endte opp på de stedene de er nå. Å bo i Afrika betyr at du må tilpasse deg de tøffe omgivelsene, og det er utrolig at så mange raser har vært i stand til å tilpasse seg varmen og sykdommene som mange av storfeene her i USA ikke ville kunne tolerere.
