Hvis du er interessert i å oppdra storfe, kan det være nyttig å lære om forskjellige raser før du velger en til gården din. Det er flere måter å sortere dem på, så de er lettere å lære om, og en av de beste måtene er etter hvor de kommer fra.
Nedenfor skal vi se på flere raser som kommer fra Frankrike. Franske oppdrettere har vært i bransjen lenge og har skapt flere bemerkelsesverdige raser som vi skal se på akkurat nå. Vi gir deg en kort beskrivelse av hver enkelt og gir deg et bilde slik at du kan se om det passer for gården din.
Topp 12 franske storferaser:
1. Abondance
| Vekt: | 1, 250–1, 800 pund |
The Abondance er en middels stor ku som vanligvis er gyllenbrun. Den produserer melk av høy kvalitet med mye fett og protein, og bønder bruker ofte melken til å lage ost. Den tåler ekstreme temperaturer og har lang levetid.
2. Aubrac
| Vekt: | 1, 400–2, 100 pund |
Aubracen er en stor rase med en hvetefarget pels og mørke hover. Det startet tidlig på 1800-tallet som en kjøttprodusent, og det er fortsatt en vanlig rase i dag. Den moderne Aubrac produserer fortsatt kjøtt, men bøndene bruker også melken til å lage en fransk laguioleost.
3. Basadaise
| Vekt: | 1, 600–2, 200 |
The Bazadaise er en stor ku som veier 1600 pund eller mer, og hannene når 2200. Bønder brukte den opprinnelig som en trekkhest for å trekke vogner, men moderne bønder bruker den vanligvis til storfekjøtt fordi den er kraftig marmorert og ømt. Den har en grå pels, svart hud og horn som peker ned og inn.
4. Betizu
| Vekt: | 750–1, 100 pund |
Betizu er en liten, truet fjellku som er en av et lite antall vilde kupopulasjoner i Europa. I 2013 var det bare 254 gjenværende Betizu storfe. Bevaringsarbeid er på plass.
5. Bretonne Pie Noir
| Vekt: | 1, 000–1, 300 |
Bretonne Pie Noir er en liten melkeku fra det nordvestlige Frankrike. Den er liten, enkel å vedlikeholde og produserer store mengder melk, så den egner seg godt for nybegynnere. Det var en gang mye mer populært med tall rundt 500 000, men siden 1970-tallet har tallet vært nærmere 15 000.
6. Ferrandaise
| Vekt: | 1, 400–2, 400 |
Ferrandaisen er en stor ku med rød og hvit pels. Siden den er så stor, er den en trippel-formål ku som kan gi melk og kjøtt og trekke vogner og pløye åker. Den er populær blant nye eiere, selv om dens store størrelse kan være vanskelig å administrere. Det er også et godt valg for bønder som bor i ulendt eller dårlig terreng, da disse kyrne kan få det til å fungere.
7. Gascon
| Vekt: | 1, 200–1, 500 pund |
Gascon storfe var en gang to raser som ble en i 1955. Disse kyrne har lett for å føde, og kalvene vokser og modnes raskt. De tåler kaldt vær godt, så de er perfekte for gårder i det nordlige USA.
8. Montbéliarde
| Vekt: | 1, 300–1, 500 pund |
Montbéliarde er en melkeproduserende ku som franskmennene først og fremst bruker til å lage ost. Disse kyrne er rødbrune med hvite hoder og små horn. Bønder eksporterer disse kyrne til mange kulturer der oppdrettere bruker dem til å lage nye blandinger som kan bidra til å forbedre rasen eller gjøre noe unikt.
9. Normande
| Vekt: | 1, 500–2, 500 pund |
Noramade er en annen melkeproduserende rase som lager melk med mye fett og er perfekt for å lage smør og ost, selv om bønder noen ganger bruker den til å produsere kjøtt. Det er en stor ku som kan veie mer enn 1500 pund, og den har en svart pels som får den til å se flekkete ut. Den tilpasser seg godt til mange miljøer og har god motstand mot sollys.
10. Parthenaise
| Vekt: | 1, 700–2, 500 pund |
Parthenaisen er en stor ku som kan veie mer enn 1700 pund. Det var opprinnelig en trippelformålsrase som bønder brukte til å trekke og pløye samt gi melk og gi kjøtt, men i dag bruker vi den vanligvis til kjøtt. Fargen kan variere fra lys til mørk hvete, og den har svart skinn og hover.
11. Salers Cattle
| Vekt: | 1, 500–2, 500 pund |
Salers storfe er en annen stor storferase, og bønder brukte opprinnelig denne som arbeidsdyr for å trekke vogner og ploger. Bønder la merke til at den også produserte store mengder melk etter hvert som den ble mer populær, noe som ble dens primære oppgave. Den tåler også ekstreme temperatursvingninger og er lett å avle.
12. Tarentaise
| Vekt: | 1, 150–1, 600 pund |
Tarentaise storfe er fra Tarentaise-dalen, hvor de var isolert fra andre raser i mange tusen år. Disse kyrne har eksepsjonelle moderegenskaper og produserer raskt voksende kalver, noe som gjør dem til en favoritt blant nye eiere. De har mørk pigmentering; det bidrar til å forhindre at de blir solbrente, og bønder bruker dem vanligvis til melkeproduksjon.
Sammendrag
Som du kan se, er det flere franske storferaser tilgjengelig å kjøpe til gården din, og det er mange egnet for melkeproduksjon og kjøtt. I tillegg kan du kjøpe flere varianter som vil hjelpe deg med å trekke vogner og pløye åkeren din, noe som gjør dem ekstremt nyttige som flerbruksdyr. Har du tenkt å være storfeoppdretter kan flere raser med hurtigvoksende kalver føre til mer overskudd.
